Ingredientes:

• 400 g de carne de boi moída
• 1 xícara (chá) de tomate sem sementes picado
• 4 colheres (sopa) de coentro picado
• 1/2 colher (chá) de orégano
• 1/2 colher (chá) de cominho em pó
• 1 pitada de pimenta do reino
• Sal a gosto
• 12 fatias de queijo branco (240 g)
• 4 pães de hambúrguer
• 4 folhas de alface americana rasgadas

Molho:

• 4 colheres (sopa) de pepino sem casca cortado em cubos
• 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
• Ervas picadas a gosto (manjericão ou alecrim)

Para untar: Óleo

Acessório: Cortador de biscoito com 10 cm de diâmetro

Modo de Preparar:

• Misture bem a carne, o tomate, o coentro, o orégano, o cominho, a pimenta e sal.
• Unte uma superfície lisa e o cortador de biscoito com óleo.
• Ponha dentro dele 1/4 da mistura e pressione.
• Repita a operação com as porções restantes.
• Aqueça bem uma chapa em fogo alto.
• Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média.
• Grelhe os hambúrgueres por cinco minutos de cada lado ou até ficarem bem dourados.
• Corte os pães ao meio e recheie cada um com pedaços de alface, um hambúrguer e três fatias de queijo.

Molho:

• Numa tigela pequena, misture bem todos os ingredientes.
• Sirva os sanduíches com o molho à parte.

Fonte: http://geadocesegostosuras.blogspot.com