Arquivo da tag: Palmito

Empada Light com Palmito e Quiabo

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Ingredientes da Empada Light com Palmito e Quiabo:

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (café) de leite desnatado;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de margarina light;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 gema para pincelar.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de palmito picado;
  • 1 xícara (chá) de quiabos sem semente picados;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ cebola ralada;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • Sal a gosto.

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Torta para Lanche

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Ingredientes da Torta para Lanche:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga ou margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 vidro de palmito
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho-verde
  • ½ xícaras (chá) de azeitonas
  • ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Temperos a gosto

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Refogado de Camarão com Trigo Sarraceno

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de trigo sarraceno;
  • 200 g de camarões rosados;
  • 1 dente de alho amassado;
  • ½ cebola-roxa picada;
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos;
  • 1 xícara (chá) de palmitos picados;
  • 1 fio de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Palmito com Camarão ao Molho Golf

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Palmito com Camarão ao Molho GolfIngredientes do Palmito com Camarão ao Molho Golf:

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de catchup (50 g)
  • ½ xícara (chá) de maionese (125 g)
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco (30 g)
  • ½ colher (sopa) de conhaque (10 ml)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Salada:

  • 450 g de alface-americana picada em tiras
  • 1 vidro de Palmito Açaí em Conserva Gomes da Costa, cortado em tiras (300 g)
  • 400 g de camarões médios, limpos sem casca e sem cabeça, temperados com sal e pimenta-do-reino, cozidos no vapor

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Mousse de Palmito 04

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Mousse de Palmito 04Ingredientes da Mousse de Palmito 04:

  • 1 vidro de palmito em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote (12 g) de gelatina em pó sem sabor
  • ¼ de xícara (chá) de água fria
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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