Arquivo da tag: Trigo Sarraceno

Petisco de Biomassa

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Petisco de Biomassa

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
  • 1 xícara (chá) de trigo sarraceno
  • 4 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco
  • 1 colher (chá) de sal do Himalaia
  • 1 colher (sopa) de semente de chia

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Salada com Trigo Sarraceno

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de trigo sarraceno;
  • 1 xícara (chá) de brócolis picados;
  • 1 xícara (chá) de couve-flor picada;
  • 1 cenoura ralada;
  • 1 beterraba ralada;
  • 1 fio de azeite;
  • Sal a gosto;
  • 1 pitada de noz-moscada;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Leve o trigo sarraceno para cozinhar em água até que esteja cozido.
  • Escorra e reserve.
  • Lave bem os legumes e verduras, rale e pique conforme cada ingrediente.
  • Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes, adicione azeite e tempere a gosto.
  • Sirva gelado acompanhado de alguma carne.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Quibe com Trigo Sarraceno

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Ingredientes do Quibe com Trigo Sarraceno:

  • 1 ½ xícara (chá) de trigo sarraceno;
  • 1 cenoura grande ralada grosso;
  • 1 litro de caldo de legumes light;
  • 2 cebolas picadas;
  • 1 abobrinha ralada grosso;
  • ½ maço de cheiro-verde picado;
  • Sal marinho a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Azeite a gosto.

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Bolachinha Salgada com Trigo Sarraceno

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Ingredientes da Bolachinha Salgada com Trigo Sarraceno:

  • 1 xícara (chá) de trigo sarraceno;
  • 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde;
  • 4 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco;
  • 1 colher (sopa) de chia;
  • 1 colher de chá de sal do Himalaia ou marinho.

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