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Salada Delícia

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Ingredientes:

  • Agrião
  • Alface
  • Uva Itália roxa
  • Azeitona preta
  • Maçã Fuji
  • Palmito

Modo de Preparar:

  • Corte as uvas ao meio e tire as sementes.
  • Corte as azeitonas em rodelinhas.
  • Corte a maçã em fatias bem fininhas.
  • Corte o palmito: faça cortes diagonais.
  • Pique as folhas de alface.
  • Separe raminhos de agrião.
  • Junte tudo e regue com molho para salada.
  • A sugestão é molho de maracujá ou de abacaxi.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com

Sopa de Palmito 04

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Ingredientes:

  • 1 vidro de palmito em conserva (300 g);
  • 1 litro de leite desnatado;
  • 2 xícaras (chá) de caldo de carne;
  • 2 colheres (sopa) de maizena;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1/2 cebola picada;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Escorra o palmito, corte 2 unidades em rodelas e reserve.
  • Coloque o restante do palmito no liquidificador, adicione o leite, o caldo de carne e maizena e bata até desmanchar bem o palmito.
  • À parte, derreta a manteiga numa panela e adicione a cebola.
  • Refogue apenas até murchar.
  • Junte o creme de palmito.
  • Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio até que o caldo fique espesso e saboroso.
  • Tempere com sal e acrescente as rodelas de palmito reservadas anteriormente.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.clinica449.com.br