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Bacalhau Picante com Alcaparra

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Bacalhau Picante com Alcaparra

Ingredientes:

  • 600 g de bacalhau demolhado e limpo
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • 1 1/3 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 pimenta-malagueta sem sementes
  • 1 folha de louro
  • 8 batatas sem casca
  • 2 dentes de alho
  • 4 ovos cozidos
  • Sal a gosto
  • 4 cebolas

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Bolo de Caneca Light de Fubá

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Bolo de Caneca Light de Fubá

Ingredientes:

Massa

  • 1 ovo pequeno;
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 4 colheres (sopa) de leite;
  • 2 colheres (sopa) rasas de adoçante culinário;
  • 2 colheres (sopa) rasas de fubá;
  • 1 colher de café de fermento em pó.

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de suco de goiaba sem açúcar;
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) água.

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