Suflê de Tomate 01

Suflê de Tomate 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de caldo de galinha ou carne
  • 2 gemas
  • ½ xícara (chá) de concentrado de tomate
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ¾ de colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 4 ou 5 ovos

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Arroz com Presunto e Ervas

Arroz com Presunto e Ervas

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
  • 3 ½ xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

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Focaccia de Azeitonas e Ervas Frescas

Focaccia de Azeitonas e Ervas Frescas

Focaccia de Azeitonas e Ervas FrescasIngredientes:

  • 3 xícaras + 1 colher (sopa) de farinha de trigo comum
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco (ou tomilho) picadinho
  • 2 ¼ colheres (chá) de fermento biológico seco
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar refinado
  • 1 ¼ xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Recheio:

  • 15 azeitonas pretas, sem os caroços, em pedaços graúdos
  • 1 ½ colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (chá) de folhinhas de orégano fresco (ou tomilho)
  • 1 colher (chá) de sal grosso, levemente moído se os grãos estiverem grandes demais

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