Arquivo da tag: Orégano

Molho Apressado para Macarrão

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • Azeitonas
  • Orégano
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola no azeite até ficar dourada.
  • Em seguida jogue o molho de tomate e mexa.
  • Acrescente o catchup, o molho inglês e o orégano.
  • Misture bem.
  • Tempero com sal e pimenta-do-reino e por último coloque as azeitonas.
  • Quando o molho começar a ferver, já está pronto.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Frango da Lica

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Ingredientes:

  • 1,5 kg de filé de coxa e sobrecoxa de frango picado
  • 4 cubos de caldo de galinha
  • 200 ml de vinho branco seco (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • Água o quanto baste
  • 300 g de mussarela ralada
  • Orégano a gosto
  • Batata palha

Modo de Preparar:

  • Refogue o frango picado com 2 cubos de caldo até dourar.
  • Junte o vinho e deixe evaporar.
  • Coloque em um refratário, salpique um pouco de orégano e reserve.
  • Na mesma panela em que refogou o frango aqueça o óleo e doure levemente a farinha (vai formar uma pasta), coloque os outros 2 cubos de caldo e vá juntando água aos poucos até formar um creme consistente, mas não muito grosso.
  • Jogue este creme sobre o frango reservado, cubra com a mussarela ralada, salpique com orégano e leve ao forno quente até a mussarela derreter e gratinar.
  • Sirva com arroz branco, batata palha e uma saladinha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Filé de Frango com Molho de Queijo

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Ingredientes:

  • 1 pacote de filezinhos empanados de frango (500 g)
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 tomates pequenos sem sementes picados
  • 1 vidro de molho 2 queijos
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Colocar o óleo em uma panela e, assim que aquecer, fritar o frango até dourar dos dois lados.
  • Retirar, colocar sobre papel toalha e reservar.
  • Em um refratário, dispor os filés de frango e distribuir os tomates, o molho, o queijo e o orégano.
  • Colocar em forno alto por 15 minutos, ou até gratinar.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://www.receitasdamimi.com

Frango Gostoso 02

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Frango Gostoso 02Ingredientes:

  • 6 pedaços de coxa e sobrecoxa de frango
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher [sopa] de mostarda
  • 1 colher [sopa] de vinagre
  • 1 colher [sopa] de molho shoyu ou inglês
  • 1 colher [sopa] de orégano
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Amasse os dentes de alho em uma panela, acrescente a mostarda, o vinagre, o molho shoyu ou inglês, o orégano e misture muito bem.
  • Junte o frango já limpo e misture tudo novamente.
  • Coloque para grelhar e pronto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Folhado de Bacalhau 03

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Folhado de Bacalhau 03Ingredientes:

  • 1 pacote de massa folhada laminada
  • 1 kg de bacalhau dessalgado
  • 3 tomates maduros
  • 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes
  • 1 pimentão verde sem pele e sem sementes
  • 6 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 pitada de orégano
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

  • Afervente o bacalhau e retire a pele e as espinhas.
  • Cortar em cubinhos os tomates, os pimentões, o alho e a cebola.
  • Em uma panela grande faça camadas de bacalhau, tomate, pimentão verde e vermelho, alho e cebola.
  • Polvilhe com o orégano e regue com o azeite, o creme de leite e o dendê.
  • Leve ao fogo baixo por 30 minutos.
  • Retire do fogo e desmanche o bacalhau em lascas grossas.
  • Coe o caldo e junte a farinha dissolvida no leite de coco.
  • Leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar. Junte o bacalhau e deixe esfriar.
  • Abra a massa conforme as instruções do fabricante e forre uma assadeira quadrada.
  • Reserve um quadrado da massa para a cobertura.
  • Espalhe o recheio dentro da assadeira e pincele a tampa com a gema.
  • Asse em forno alto preaquecido.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br