Batata Assada com Alecrim 01
Ingredientes:
- 6 batatas grandes e novas (lavadas e sem casca)
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) de folhinhas de alecrim (sem os galhos)
- 1 colher (café) de sal
Batata Assada com Alecrim 01
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Feijão-Branco com Linguiça 04
Feijão-Branco com Linguiça 04
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de feijão-branco
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 400 g de linguiça calabresa fatiada
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- ½ xícara (chá) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Gelado de Verão
Gelado de Verão
Ingredientes:
- 2 caixinhas de maria-mole
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de leite
- 1 lata de creme de leite
- Óleo de milho para untar
Polenta Clássica 01
Polenta Clássica 01
Ingredientes:
- 1,5 l de água
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de polenta amarela
- 60 ml de óleo vegetal
Torta Cremosa de Brócolis
Torta Cremosa de Brócolis
Ingredientes:
Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 ovo
- Sal a gosto
Recheio:
- 1 maço de brócolis cozido e refogado com 5 dentes de alho
Creme:
- 3 copos de leite integral
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 dente de alho amassadinho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite misturada com 4 colheres de requeijão
- 100 g de parmesão ralado grosso
- Sal, pimenta e orégano