Sopa com Almôndegas

Ingredientes da Sopa com Almôndegas:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 tomates picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 5 xícaras (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ pacote de macarrão tipo penne cozido (250 g)

Almôndega:

  • 500 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 envelope de tempero em pó para carnes
  • 1 cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

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Rocambole de Folhas e Talos

Ingredientes do Rocambole de Folhas e Talos:

Massa:

  • 30 g de fermento fresco
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • ½ kg de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo,
  • 2 dentes de alho,
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de folhas e talos diversos (beterraba, nabo, espinafre, couve)
    sal a gosto

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