Arquivo da tag: Óleo

Salada Americana com Croutons

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 pés de alface americana
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • Croutons:
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 fatias de pão de fôrma
  • Sal

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • ¼ xícara de óleo de canola
  • 1 dente de alho pequeno
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Para os croutons, corte as fatias de pão em cubos, distribua em uma assadeira, regue com o azeite e salpique com sal.
  • Misture bem e leve ao forno aquecido para que dourem e fiquem bem crocantes.
  • Para o molho, coloque a maionese, vinagre, mostarda, alho, sal e pimenta em um liquidificador.
  • Bata para incorporar.
  • Com o liquidificador ligado adicione fio a fio o óleo até obter a consistência de maionese fina. Reserve.
  • Lave e seque as folhas de alface e pique-as grosseiramente.
  • Arrume em uma saladeira, distribua o peito de frango desfiado e os croutons sobre a alface.
  • Regue com o molho e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada à Rosa dos Mares

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 200 g de fatias de salmão defumado
  • ½ xícara (chá) de mostarda líquida
  • 4 xícaras (chá) de repolho ralado
  • 2 beterrabas em rodelas bem cozidas
  • 1 colher (chá) de mostarda em pó
  • 2 tomates cortados em gomos
  • 1 colher (chá) de adoçante
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de Dill
  • 1 pepino em rodelas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque numa tigela a mostarda, o vinagre, o açúcar e misture bem.
  • Adicione aos poucos o óleo e os demais temperos.
  • Coloque o repolho num prato e distribua a beterraba.
  • Por último, coloque o salmão e regue com o molho.
  • Decore com pepino e tomate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolo de Repolho 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 350 de repolho picado
  • 3 tomates sem semente em cubos
  • 1 cebola picadinha
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 4 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 claras em neve, reservar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Sal, pimenta do reino e malagueta a gosto

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes acima e juntar as claras em neve e o fermento
  • Untar um tabuleiro e polvilhar com farinha de trigo,
  • Despejar a massa e levar ao forno pré-aquecido até que esteja cozido.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Salada ao Gorgonzola

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pé de alface lisa em pedaços
  • 1 pé de alface crespa em pedaços
  • 1 1/2 maço de rabanetes cortados em rodelas finas
  • 3 abobrinhas médias cortadas em rodelas finas
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 3 colheres (sopa) de queijo tipo gorgonzola bem esmigalhado
  • 5 colheres (sopa) de óleo

Tempero:

  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • Pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Misture as alfaces, a abobrinha, o rabanete, a cebolinha, o queijo e o óleo.
  • Misture bem todos os ingredientes do tempero e acrescente à salada misturando cuidadosamente.

Fonte: http://tvtem.globo.com

Salada Erótica

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 pacotes de kani desfiados
  • 1/2 cabeça de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino
  • Salsinha picada
  • Hortelã
  • Azeite de oliva
  • Rodelas de abacaxi maduro sem miolo
  • 2 mangas Haden maduras
  • 2 pés de alface broto
  • Limão
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

  • Numa panela coloque o óleo e refogue o alho amassado e adicione o restante dos temperos e o kani desfiado e refogue em fogo médio.
  • Enfeitar com manga, abacaxi, alface e a hortelã.

Fonte: http://www.receitadesalada.com