Arquivo da tag: Óleo

Camarão 12

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Ingredientes:

  • ½ kg de camarão
  • 2 ovos mexidos como se fosse para omelete
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farofa
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Limpe o camarão, enrole em um pano limpo para secar.
  • Tempere a gosto.
  • Coloque os ovos em uma tigela e misture os camarões, tire em pequenas porções, passe no trigo depois na farofa e frite.
  • Tire e deixe escorrer no papel toalha para não ficar gorduroso.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salmão Grelhado com Molho de Laranja

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Ingredientes:

  • 4 postas finas de salmão
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 ½ colheres (sopa) de tempero tipo fondor (para carnes brancas)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de maizena
  • 1 colher (chá) de mostarda

Modo de Preparar:

  • Coloque quatro colheres de sopa de suco de laranja nas postas de salmão.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
  • Coloque as postas de salmão juntas na frigideira, uma do lado da outra, e em fogo alto polvilhe o tempero tipo fondor.
  • Vire as postas para que tenham contato com o tempero.
  • Tampe a frigideira e frite até que fiquem no ponto desejado.
  • Reserve.
  • Na mesma frigideira, onde grelhou as postas, junte a maisena já dissolvida no suco de laranja, e a mostarda e deixe engrossar ligeiramente.
  • Despeje esta mistura sobre as postas.
  • Sirva.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br 

Pão Colorido 02

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Sal a gosto
  • 2 envelopes de fermento biológico seco
  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • ½ xícara (chá) de pó de legume moído de sua preferência (beterraba, espinafre ou cenoura)
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e reserve.
  • Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o pó de legume, o ovo e o óleo.
  • Acrescente a mistura de farinha aos poucos e misture bem até que fique homogêneo e que não grude nas mãos.
  • Sove bem a massa.
  • Modele os pãezinhos e coloque-os em uma assadeira antiaderente.
  • Leve para assar no forno pré-aquecido (200ºC) por 30 minutos ou até que os pães estejam dourados.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Bolinho de Arroz Facim

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
  • Óleo (para fritar)

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
  • Faça bolinhas e coloque-as para fritar em óleo bem quente.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Bolinho de Mandioca 08

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo o suficiente

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela a mandioca, o ovo, o cheiro verde, o queijo tipo parmesão e o sal até que fique homogêneo.
  • Unte as mãos com óleo, modele os bolinhos e passe-os na farinha de trigo.
  • Frite-os no óleo quente até que estejam dourados.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br