Repolho Recheado Light com Abobrinha

Repolho Recheado Light com Abobrinha

Ingredientes:

  • 2/3 de xícara (chá) de arroz;
  • 1 1/3 xícara (chá) de água;
  • 1 repolho grande;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga light;
  • 1 cebola bem picada;
  • 1 abobrinha picada em cubos;
  • 2 ovos;
  • 4 dentes de alho;
  • Cheiro-verde picado a gosto;
  • 500 g de molho de tomate caseiro;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída a gosto.

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Ovo com Espinafre ao Forno

Ovo com Espinafre ao Forno

Ingredientes:

  • 50 g de espinafre;
  • 4 tomates médios picados;
  • 1 cebola média picada;
  • 50 g de queijo de sua preferência;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ xícara (chá) de manjericão fresco picado;
  • 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa;
  • 2 ovos;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Tabule de Quinua 01

Tabule de Quinua 01

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de quinua;
  • 2 colheres (sopa) de limão espremido;;
  • 1 dente de alho cortado;
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva;
  • 1 pepino grande cortado em cubinhos;
  • 1 tomate grande cortado em cubinhos ou 1 xícara de chá de tomates-cereja cortados pela metade;
  • ⅔ xícara (chá) de salsinha picada;
  • ½ xícara (chá) de hortelã picada;
  • Cebolinha a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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