Suco Detox com Manga e Couve
Ingredientes:
- 400 g de manga;
- 4 folhas de couve-manteiga;
- 20 g de lascas de gengibre;
- 1 laranja;
- 3 colheres (sopa) de suco de limão;
- 250 ml de água gelada.
Suco Detox com Manga e Couve
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Salada de Legumes Light com Brócolis
Salada de Legumes Light com Brócolis e Grão-de-Bico
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de brócolis;
- 500 g de grão-de-bico;
- 5 cebolas-roxas cortadas em rodelas;
- ½ xícara (chá) de salsa fresca picada;
- 3 colheres (sopa) de sementes de gergelim preto;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 colheres (chá) de mostarda Dijon;
- 1 colher (chá) de mel;
- 1 colher (sopa) de raspas de limão;
- ¼ de xícara (chá) de suco de limão;
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Repolho Recheado Light com Milho e Cenoura
Repolho Recheado Light com Milho e Cenoura
Ingredientes:
- 1 repolho;
- 1 xícara (chá) de milho-verde;
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota;
- 1 cenoura grande ralada no ralo grosso;
- 1 cebola média picada;
- Sal a gosto;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- Pimenta a gosto.
Assado de Brócolis e Quinua
Assado de Brócolis e Quinua
Ingredientes:
- 2 ½ xícaras (chá) de quinua;
- 4 ½ xícaras (chá) de caldo de legumes já diluído;
- 2 colheres (sopa) de molho pesto;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho;
- 2 xícaras (chá) de espinafre fresco;
- 350 g de queijo mussarela;
- ⅓ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- 350 g de brócolis;
- Cebolinha a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Pilaf Mediterrâneo com Arroz Selvagem
Pilaf Mediterrâneo com Arroz Selvagem
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 3 xícaras (chá) de arroz selvagem cozido;
- 2 xícaras (chá) de espinafre picado;
- ½ xícara (chá) de tomates secos picados;
- 1 colher (sopa) de noz-moscada moída;
- 2 colheres (sopa) de casca de limão ralada;
- ½ xícara (chá) de queijo feta;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.