Talharim ao Pesto 02

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) nozes
  • 1 prato (sobremesa) folhas de manjericão
  • Azeite de oliva em quantidade suficiente
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeitonas pretas para decorar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Outros ingredientes:

  • 500 g de macarrão talharim
  • Água fervente, sal e um fio de óleo para cozinhar a massa.

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Sanduichinho de Morango e Nozes

Sanduichinho de Morango e NozesIngredientes do Sanduichinho de Morango e Nozes:

  • 100 g de cream cheese light
  • 100 g de iogurte natural
  • 1 xícara de morango picado
  • 1 colher [chá] de açúcar
  • 16 biscoitos do tipo Maria
  • 4 colheres [sopa] de nozes finamente picadas
  • 8 morangos (para decorar)

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Bolo Mousse de Chocolate com Nozes 02

Bolo Mousse de Chocolate com Nozes 02

Ingredientes do Bolo Mousse de Chocolate com Nozes 02:

Bolo de nozes:

  • 2 ovos
  • 85 g de açúcar refinado
  • 100 g de nozes trituradas
  • 20 g de farinha de trigo

Mousse de chocolate com nozes:

  • 250 g de creme de leite fresco
  • 145 g de chocolate 70% cacau
  • 3 gemas de ovos
  • 25 g de açúcar
  • 25 g de manteiga
  • 75 g de nozes picadas

Ganache de cobertura:

  • 140 ml creme de leite fresco
  • 60 g de manteiga sem sal
  • 250 g de chocolate meio amargo picado

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