Arroz ao Champanhe com Castanha

Arroz ao Champanhe com CastanhaIngredientes do Arroz ao Champanhe:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 talo de alho-poró em fatias
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • ½ xícara (chá) de vinho espumante branco seco
  • 2 ½ xícaras (chá) de água quente
  • Sal a gosto
  • 1/3 de xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes
  • 1/3 de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada e picada
  • 1/3 de xícara (chá) de cubos de queijo mussarela

Continue lendo