Omelete de Verduras 03
Ingredientes:
- 6 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de sobras de couve ou escarola refogada
- ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Omelete de Verduras 03
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Frango Recheado com Batatas Assadas
Frango Recheado com Batatas Assadas
Ingredientes:
Frango:
- 4 filés de peito de frango gordinhos
- 1 xícara [chá] de farinha de trigo
- 200 g de mussarela fatiada
- 200 g de presunto fatiado
- Azeite a gosto
- Sal
Molho:
- 2 colheres [sopa] de manteiga
- 1 colher [sopa] de tomate
- 1 xícara [chá] de cebola
- 2 xícaras [chá] de creme de leite
- 1 xícara [chá] de tomate
- 2 colheres [sopa] de molho de tomate
- Folhas de manjericão
- Sal a gosto
Batata assada:
- Azeite a gosto
- 4 batatas cortadas com casca
- 2 colheres [sopa] de alecrim
- Sal a gosto
Presunto e Queijo
Presunto e Queijo
Ingredientes:
Massa de pão:
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 tablete de fermento para pão
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
Montagem:
- 600 g de massa de pão
- 160 g de muçarela
- 80 g de presunto
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 gema
- Sementes de papoula
Arroz com Feijão Saboroso
Arroz com Feijão Saboroso
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de linguiça calabresa em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 2 ½ xícaras (chá) de arroz parboilizado cozido
- 1 xícara (chá) de feijão-carioca cozido e escorrido
- Sal e molho de pimenta-vermelha a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- ½ xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
Salada de Tomate e Mussarela à Moda de Capri
Salada de Tomate e Mussarela à Moda de Capri
Ingredientes:
- ½ kg de tomate-cereja maduro e suave
- 1 bola de 300 g de mussarela fresca de leite de búfala
- 20 folhas de manjericão
- Sal
- Pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 bom pão com crosta