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Macarrão ao Forno com Bacon e Mussarela

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão caracolinho cozido e escorrido
  • 300 g bacon cortado em cubinhos
  • 3 tomates sem semente e escorridos cortados em cubinhos
  • 1 cebola grande picadinha
  • Salsinha a gosto
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 350 g de mussarela ralada ou picada
  • 50 g de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Coloque o bacon em uma panela e deixe dourar,
  • Acrescente o azeite, alho, cebola, tomates.
  • Em um refratário, coloque o macarrão, maionese, salsinha, os ingredientes refogados e a mussarela picada,
  • Misture tudo.
  • Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Rolinho Crocante

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Ingredientes:

  • 10 fatias de pão de fôrma light
  • 10 fatias de mussarela
  • 10 fatias de peito de peru defumado
  • Orégano a gosto
  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Passe o rolo de massa nas fatias de pão de fôrma light, deixando bem finas. Reserve.
  • Coloque uma fatia de mussarela sobre uma fatia de peito de peru, salpique o orégano e enrole formando rolinho.
  • Coloque na fatia de pão e enrole, apertando bem.
  • Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por 20 minutos.
  • Desembrulhe e coloque numa assadeira.
  • Pincele cada rolinho com a maionese, polvilhe o queijo e leve ao forno (médio) até dourar.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Arroz à Parmegiana 07

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido “al dente”
  • 2 berinjelas médias cortadas em fatias
  • 4 tomates cortados em rodelas
  • 250 g de mussarela fatiada
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Deixe as berinjelas de molho na água com sal por alguns minutos.
  • Escorra e esprema para retirar o excesso de água.
  • No óleo quente frite as fatias de berinjelas e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
  • Em um refratário alterne camadas de arroz, berinjela, tomate e mussarela temperadas com sal, pimenta e regadas com azeite.
  • Termine com uma camada de arroz e polvilhe o queijo ralado.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourar.

Fonte: http://pilotandofogao.com

Big Misto

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Ingredientes:

  • 3 fatias de pão de fôrma
  • 100 g de frango desfiado
  • Tomate cortado em rodelas
  • 2 fatias de presunto
  • 4 fatias de mussarela
  • 3 fatias de provolone
  • Cenoura ralada
  • Requeijão
  • Maionese
  • Margarina

Modo de Preparar:

  • Pegar um pão de fôrma e passar maionese em um dos lados.
  • Sobre a maionese colocar uma fatia de mussarela, uma de presunto, frango desfiado, cenoura, tomate e novamente mussarela.
  • Pegar outra fatia de pão de fôrma e passar bastante requeijão dos dois lados e colocar sobre a mussarela.
  • Colocar outra de mussarela, tomate, provolone, cenoura, presunto, frango, mussarela, pegar a outra fatia de pão de fôrma, passar maionese e feche o big misto.
  • Passar margarina dos dois lados, colocar na fôrma e levar ao fogo baixo, virando toda hora para que todo o queijo derreta.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bauru de Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 tomate pequeno em fatias
  • 8 fatias de pão de fôrma
  • Sal e orégano a gosto
  • 7 fatias de mussarela
  • 7 fatias de presunto
  • Queijo ralado
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Forrar o fundo de um refratário, com metade das fatias de pão.
  • Cobrir com o presunto e a mussarela, salpicar o tomate e o orégano.
  • Dispor o restante das fatias de pão e reservar.
  • Bater no liquidificador os ovos, o leite, 1 colher (sopa) de queijo ralado e o sal.
  • Distribuir sobre o pão.
  • Cobrir com papel manteiga.
  • Levar ao forno micro-ondas, em potência máxima, por 6 minutos.
  • Retirar o papel manteiga, salpicar queijo ralado, colocar o refratário sobre o suporte metálico e levar ao grill por 5 a 7 minutos para gratinar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com