Arquivo da tag: Mussarela

Tortilha de Atum 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 latas de atum ralado
  • 3 tomates picados em quadrado
  • 1cebola ralada
  • 3 colheres de azeite
  • 1 cenoura ralada
  • 1 punhado de salsinha cortada grosseiramente
  • Orégano, sal e tempero a gosto,
  • Mussarela fatiada o suficiente para cobrir o refogado
  • Rap 10

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola, no azeite acrescente o atum, o sal, o orégano e o tempero pronto.
  • Mexa bem.
  • Acrescente o tomate, a cenoura, deixe murchar e acrescente a salsinha.
  • Monte da seguinte forma em uma frigideira coloque uma massa de rap10, recheie coloque umas duas fatias de mussarela dobre ao meio e deixe dar uma leve derretida.
  • Retire e sirva em seguida.

Fonte: http://cybercook.com.br

Salada de Penne

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Macarrão tipo penne cozido
  • 1 maço de brócolis cozido
  • 150 g de mussarela cortada em cubos
  • 20 tomates-cereja
  • 1 copo de requeijão light
  • 3 colheres [sopa] de leite desnatado
  • 2 colheres [sopa] de molho inglês
  • 2 maçãs cortadas em cubos e banhadas em suco de limão
  • 1 colher [sopa] de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente grande, coloque primeiro o penne cozido, acrescente o requeijão, o leite, os cubos de queijo e o molho inglês.
  • Misture bem.
  • Coloque os brócolis e a maçã, despeje sal a gosto.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.saboresdochef.com

Sanduíche Quente de Tomate 02

Publicado em por
Responder

Sanduíche Quente de Tomate 02Ingredientes:

  • 1 colher [sopa] de maionese
  • 4 fatias de mussarela
  • 1 fatia de tomate
  • 1 pitada de orégano
  • 1 fio de azeite
  • 2 fatias de pão de fôrma

Modo de Preparar:

  • Passe a maionese nos dois lados do pão de fôrma.
  • Pode ser utilizado outro tipo de pão de sua preferência.
  • Coloque duas fatias de queijo, e a fatia de tomate, coloque mais outras duas, como se tivesse cobrindo o tomate.
  • Coloque uma pitada de orégano e só um fio pequeno de azeite.
  • Leve na sanduicheira por 2 minutos, depois vire e deixe mais 2.
  • O lanche está pronto, é só cortar ao meio e comer.
  • Se quiser acrescentar ketchup ou mostarda também fica uma delícia.

Fonte: http://www.saboresdochef.com

Talharim Especial

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 copos com água
  • 1 lata de creme de leite
  • 300 g de presunto em cubos
  • 1 lata de molho de tomate
  • 300 g de mussarela em cubos
  • 1 copo de requeijão
  • Azeitonas a gosto
  • 1 lata de milho
  • Sal a gosto
  • Azeite
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 kg de carne moída
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 pacote de talharim

Modo de Preparar:

  • Coloque o talharim para cozinhar (al dente).
  • Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, a carne moída e refogue.
  • Depois de refogada, coloque o tomate, o milho, as azeitonas, o molho com 2 copos de água, e deixe ferver.
  • Coloque o creme de leite e desligue o fogo.
  • Pegue uma travessa e coloque um pouco de molho, metade do talharim, o presunto, o requeijão, o molho, o restante do talharim, mais molho e por último a mussarela.
  • Polvilhe com cheiro-verde e leve ao forno até derreter a mussarela.

Fonte: http://cybercook.com.br

Peito de Frango à Pizzaiolo

Publicado em por
Responder

Peito de Frango à PizzaioloIngredientes:

  • 2 peitos de frango em bifes grossos,
  • 2 tomates sem pele e sem sementes,
  • 1 colher (sopa) de orégano;
  • 200 g de queijo mussarela ralada em ralo grosso.
  • Tempero de alho e sal.
  • Sal para os tomates.

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes alho e sal e deixe por pelo menos 1/2 hora.
  • Enquanto isto prepare os tomates.
  • Pique os dois em pedaços bem pequenos.
  • Coloque em uma panela média, juntamente com o orégano e temperados com sal.
  • Leve ao fogo e deixe secar um pouco a água dos tomates enquanto estes se desmanchem um pouco fazendo um molho. Reserve.
  • Frite cada bife de peito de frango até ficarem ligeiramente corados.
  • Distribua-os em uma assadeira grande, espaçados uns dos outros.
  • Distribua o molho de tomates em cima dos bifes fritos.
  • A seguir, coloque o queijo mussarela ralado por cima do molho de tomates.
  • Leve ao forno para derreter o queijo (15 a 20 minutos)
  • Sirva quente.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br