Arquivo da tag: Mussarela

Costela Suína com Purê de Batata-Salsa e Peras Caramelizadas

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Costela Suína com Purê de Batata-Salsa e Peras CaramelizadasIngredientes da Costela Suína com Purê de Batata-Salsa e Peras Caramelizadas:

  • 1 costela suína Aurora
  • 3 batatas-salsa cortadas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de requeijão Aurora
  • 1 copo americano de leite integral Aurora
  • 1 dente alho
  • 1 fio de azeite
  • Queijo mussarela Aurora ralado a gosto
  • 2 peras
  • Açúcar a gosto

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Crespinho de Milho

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Crespinho de MilhoIngredientes do Crespinho de Milho:

  • 1 lata (200 g) de milho-verde cozido
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • ½ cebola picada em cubinhos
  • 500 ml de leite integral
  • 2 gemas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 500 g de queijo mussarela (pedaço)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 claras de ovo
  • ½ kg de macarrão cabelo de anjo quebrado em pedaços pequenos
  • ½ l de óleo de canola

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Bolinha de Milho-Verde Recheada

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Ingredientes da Bolinha de Milho-Verde Recheada:

  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tablete de caldo de legumes ou outro de sua preferência
  • Sal se necessário
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Salsinha, queijo parmesão ralado a gosto,
  • Cubinhos de queijo mussarela para rechear
  • Farinha de rosca a gosto para passar as bolinhas
  • Óleo para fritar

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Abóbora Recheada com Queijo e Carne

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 abóboras cabotiá
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 dentes de alho picados
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 500 g de carne moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte as abóboras na horizontal.
  • Ponha numa panela com a água e sal.
  • Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutinhos.
  • Retire, escorra a água e deixe amornar.
  • Numa panela, frite o azeite, o alho e a cebola por 5 minutos.
  • Adicione a carne, sal, pimenta, e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Retire e reserve.
  • Remova a polpa da abóbora com uma colher e descarte.
  • Recheie com a carne refogada.
  • Cobrindo com a mussarela fatiada depois leve ao forno, preaquecido por 10 minutos ou até a mussarela derreter.
  • Retire e sirva.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Omelete Recheada 06

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 200 g de lombo cozido defumado Aurora
  • 1 cenoura
  • 1 beterraba
  • 1 tomate
  • 200 g de cream cheese
  • 50 g de queijo mussarela
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Rale a cenoura e a beterraba, junte os ovos e misture tudo, em uma frigideira untada coloque a mistura e deixe em fogo baixo até estar cozido.
  • Corte o tomate e a mussarela em cubos e misture junto ao creem cheese.

Montagem:

  • Elabore um cone com a omelete, fatie o lombo e coloque junto com a alface e o cream cheese.

Fonte: http://www.auroraalimentos.com.br (foto: Divulgação Aurora)