Arquivo da tag: Mussarela de Búfala

Pizza de Aveia Light de Rúcula com Tomate Seco

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Ingredientes da Pizza de Aveia Light de Rúcula com Tomate Seco:

Massa:

  • 1 dente de alho;
  • 50 g de farinha de aveia;
  • 4 claras;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Água até dar a liga.

Recheio:

  • Molho de tomate caseiro;
  • 150 g de mussarela de búfala fatiada;
  • Tomate seco a gosto;
  • Rúcula a gosto;
  • Orégano a gosto.

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Wrap de Filé-Mignon

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Wrap de Filé-MignonIngredientes do Wrap de Filé-Mignon:

  • 1 pão sírio
  • 200 g de filé-mignon cortado em tiras
  • 1 cebola pequena cortada em tiras
  • 50 g de mussarela de búfala
  • 1 colher [sopa] de tahine
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher [sopa] de água
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Macarrão com Salmão Defumado 01

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Ingredientes do Macarrão com Salmão Defumado 01:

  • 350 g de trenette ou tagliatelle;
  • 120 g de mussarela de búfala;
  • 1-2 cebolas pequenas picadas;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • Caldo de legumes ou de peixe;
  • 200 g de salmão defumado em tiras;
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
  • Ramos de erva-doce fresca picados;
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto;
  • ½ xícara (chá) de tomates secos em conserva;

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