Molho de Maçã e Vinho para Tender

Molho de Maçã e Vinho para Tender

Ingredientes:

  • 3 maçãs grandes
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
  • ¾ de xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 2 ½ colheres (chá) de maizena dissolvida em 1 colher (sopa) de água
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

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Wrap de Alface com Peito de Peru

Wrap de Alface com Peito de Peru

Ingredientes:

  • Folhas de alface-crespa ou lisa;
  • Repolho a gosto ralado;
  • Cenoura a gosto ralada;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão;
  • 8 fatias de peito de peru.

Molho:

  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de shoyu;
  • 5 gotas de molho de pimenta.

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Salada Crocante da Grazi

Salada Crocante da Grazi

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de palmitos picados
  • 1 xícara (chá) de repolho ralado fininho
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • Alface-americana rasgada a gosto
  • 2 tomates picados e sem as sementes
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 pães (francês) amanhecidos
  • 2 sachês de tempero em pó para salada (sazón)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) azeite de oliva
  • Sal a gosto

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Salada de Rúcula com Tempero de Iogurte

Salada de Rúcula com Tempero de Iogurte

Ingredientes:

Salada:

  • 2 xícaras (chá) de folhas de rúculas apertadas
  • 1 alface
  • 1 manga grande descascada e cortada em fatias

Tempero:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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