Arquivo da tag: Morango

Coupe Café

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Ingredientes:

  • 300 ml de café frio
  • 6 bolas de sorvete de creme ou de baunilha
  • 400 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
  • 12 morangos
  • 6 folhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Corte os morangos em lâminas e reserve.
  • Distribua o café em 6 taças (50 ml em cada uma), coloque as bolas de sorvete e, por cima, complete com o chantilly e os morangos laminados.
  • Decore com as folhas de hortelã e sirva em seguida.

Nota: As taças usadas nesta sobremesa deliciosa e fácil de fazer são as de vinho Borgonha, mas você pode usar outra de sua preferência.

Fonte: http://revistamenu.terra.com.br

 

Suco Acorda Menina

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Ingredientes:

  • 2 rodelas de pepino
  • 1 rodela fina de pimenta dedo de moça
  • 300 ml suco de lima da pérsia
  • 10 folhas de hortelã
  • 7 morangos
  • 25 ml xarope de pimenta (opcional)

Modo de Preparar:

  • Basta bater todos os ingredientes no liquidificador.

Fonte: Ana Maria Braga – http://receitasdatv.com

Milk Shake do Tony Kanaan

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Ingredientes:

  • Gelo
  • Morango
  • 1 copo de leite de amêndoa
  • 2 colheres de aveia
  • 2 colheres de pasta de amêndoa
  • 1 colher de mel
  • 1 colher reforçada de óleo de coco
  • 2 colheres de proteína em pó

Modo de Preparar:

  • Bate tudo no liquidificador e sirva no copo.

Fonte: Tony Kanaan – Estrelas – http://receitasdatv.com

Crepe de Morango Gratinado

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Ingredientes:

Crepes:

  • 3 ovos
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • 30 g manteiga derretida
  • 120 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Óleo suficiente

Recheio:

  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 1 ½ xícaras (chá) de ricota
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 ½ xícaras (chá) de morangos picados
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

  • 2 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras de creme de leite
  • Morangos para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes do crepe no liquidificador, exceto o óleo até que fique homogêneo
  • Aqueça uma frigideira de crepes, unte com o óleo e faça os crepes despejando com uma concha uma pequena quantidade da massa
  • Deixe dourar dos dois lados
  • Faça até acabar a massa

Recheio:

  • Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador, exceto os morangos e a baunilha, até ficar com uma aparência homogênea
  • Tire do liquidificador e acrescente o morango e a baunilha
  • Divida a mistura entre os crepes, enrole e ponha numa travessa untada com manteiga

Cobertura:

  • Bata todos os ingredientes da cobertura, derrame sobre os crepes, e leve para assar em forno pré-aquecido (180ºC) até dourar
  • Tire do forno e decore com morangos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Mousse de Brigadeiro com Morango

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Ingredientes:

  • 4 claras
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de creme de leite (gelado e sem soro)
  • 12 morangos cortados em fatias
  • Chocolate granulado e morangos inteiros para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata as claras até que fiquem em ponto de neve firme. Reserve.
  • Numa panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  • Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até obter um brigadeiro e a mistura soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo e espere esfriar.
  • Adicione o creme de leite e o morango fatiado.
  • Junte as claras em neve e mexa delicadamente.
  • Coloque num recipiente ou distribua em 12 taças individuais.
  • Decore com o chocolate granulado e os morangos inteiros.
  • Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, antes de servir.

Fonte: http://www.receitas.com