Salada de Vagem com Tomate

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de molho vinagrete especial
  • 200 g de vagens cozidas
  • 100 g de tomates crus
  • 1 ovo cozido

Modo de Preparar:

  • Picar as vagens em pedaços e os tomates em rodelas.
  • Temperar separadamente com o molho vinagrete especial.
  • Colocar as vagens no centro de um prato, arrumar as fatias de tomate ao redor e decorar com quartos de ovo cozido.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Vagem 03

Ingredientes:

  • 1 xícara (sopa) de molho vinagrete especial
  • 1 ovo cozido amassado com garfo
  • 2 pepininhos em conserva
  • 400 g de vagens
  • 1 cebola batidinha

Modo de Preparar:

  • Cortar as pontas das vagens, tirar os fios, lavar bem e cozinhar com água.
  • Escorrer e deixar esfriar.
  • Misturar as vagens com a cebola, o ovo e o molho vinagrete.
  • Servir a salada bem fria, enfeitada com os pepininhos.

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Sanduíche de Presunto à Vinagrete com Aspargo

Ingredientes:

  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de queijo prato
  • 1/2 xícara (chá) de molho vinagrete
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 4 fatias de pão integral
  • 8 talos de aspargos
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 ramos de salsa
  • 4 tomates cereja para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura moderada.
  • Pique o presunto e o queijo e misture-os com o molho vinagrete e a maionese.
  • Espalhe sobre as fatias de pão
  • Arrume os aspargos por cima e polvilhe com o queijo parmesão.
  • Leve ao forno já quente apenas para tostar ligeiramente o pão e derreter o queijo.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Salada Arlequim 01

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de molho vinagrete
  • 100 g de beterraba cozida
  • Agrião à vontade
  • 1 ovo cozido
  • ½ maçã

Modo de Preparar:

  • Colocar numa saladeira o agrião e a beterraba cortada em fatias.
  • Guarnecer com o ovo cozido cortado em rodelas e a maçã picadinha.
  • Temperar com 1 colherada de molho vinagrete.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Califórnia de Salmão Defumado

Ingredientes:

  • 50 g de salmão defumado
  • Fatias de abacate ou melão
  • Folhas de alface
  • Molho vinagrete

Para Enfeitar:

  • Cebolinha picada

Modo de Preparar:

  • Disponha em pratos individuais uma folha de alface, uma fatia de abacate ou melão e decore com a cebolinha.
  • Acrescente o molho vinagrete e por último as fatias do pescado defumado enroladas ou cortadas em tirinhas.
  • Você pode substituir o Salmão por Surubim.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com