Arquivo da tag: Molho de Tomate

Ravióli ao Molho 02

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Ingredientes:

  • 1 copo (200 ml) de molho de tomate pronto;
  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Sal a gosto;
  • Manjericão fresco a gosto;
  • 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em 50 ml de água;
  • 400 g de ravióli (no sabor de sua preferência).

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Hot Dog Assado 01

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Ingredientes do Hot Dog Assado 01:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 gemas de ovo
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de molho de tomate (395 g)
  • 250 g de salsichas cortadas ao meio (no sentido do comprimento)

E ainda:

  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Margarina e farinha para juntar

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Frango à Angolana 01

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Ingredientes:

  • 1 cebola média picada
  • 1 colher [sopa] de gordura
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • 1 colher [sopa] de vinagre
  • 1 colher [sopa] de tomatada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de margarina
  • Louro a gosto
  • Pimenta
  • 1 colher [chá] de colorau
  • Uma pitada de sal grosso
  • 1 frango partido em pedaços

Modo de Preparar:

  • Isto vai tudo num tacho tapado ao lume cerca de 1/2 hora mexendo de vez em quando para não pegar, (isto fica com pouco molho).
  • Sirva com batata frita aos cubos.

Fonte: Liliana Sousa – http://acores.sapo.pt – Portugal

Ovo ao Molho de Tomate

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 250 ml de molho de tomate
  • 2 dentes de alho laminados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Pimenta-calabresa, manjericão e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira, doure o alho no azeite.
  • Acrescente o molho de tomate.
  • Tempere com pimenta e sal a gosto.
  • Deixe reduzir um pouco e junte os ovos.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por três minutos.
  • Decore com folhas de manjericão e sirva imediatamente.

Fonte: http://luciliadiniz.com (foto: Divulgação Lucília Diniz)

Macarrão com Molho Calabresa de Forno

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão espaguete ou penne;
  • 3 linguiças calabresas;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 caldo de carne;
  • 1 cebola média;
  • 1 pacote de molho de tomate tradicional;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 bandeja de queijo mussarela;
  • 1 tomate cortado em rodelas finas;

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a massa normalmente, e numa frigideira coloque primeiro a  cebola  e deixe dourar.
  • Acrescente o alho e deixe dourar por mais 1 minuto, despeje a calabresa também cortada em rodelas finas e frite.
  • Após acrescente o molho de tomate e coloque aos poucos água para que o molho não fique muito grosso.
  • Acrescente o caldo de carne e deixe ferver por poucos minutos e desligue o fogo.
  • Acrescente se quiser sal e pimenta-do-reino.
  • Após a massa ficar cozida, coloque-a em uma travessa de vidro, despeje o molho por cima, tampe o molho com as fatias de queijo e decore com os tomates em rodelas por cima.
  • Polvilhe com orégano e coloque no forno 180°C durante 10 minutos ou até o queijo derreter.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br (foto: Divulgação Panelinha)