Lasanha de Berinjela Diferente

Lasanha de Berinjela DiferenteIngredientes da Lasanha de Berinjela Diferente:

  • 350 g de massa para lasanha cozida al dente
  • 250 g de queijo mussarela light ralado
  • 400 g de molho básico de tomates (1 vidro ou sache)

Molho de berinjela:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de cebola cortada em cubos bem pequenos
  • 1 folha de louro
  • 4 xícaras (chá) de berinjela cortada em cubos bem pequenos
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada
  • 1 colher (sopa) de folhas de manjericão fresco

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Braciola de Panela de Pressão

Braciola de Panela de PressãoIngredientes da Braciola de Panela de Pressão:

  • 6 bifes grandes de alcatra
  • Sal e pimenta a gosto
  • 150 g de tomate seco
  • 50 g de azeitonas pretas picadas
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • Salsa picada a gosto

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Ossobuco à Milanesa 01

Ingredientes do Ossobuco à Milanesa 01:

  • 4 peças de ossobuco de 3 cm
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 talos de salsão picado
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • ½ copo de vinho branco seco

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Torta Pizza de Atum

Torta Pizza de AtumIngredientes da Torta Pizza de Atum:

  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Óleo ou azeite para untar

Cobertura:

  • 5 colheres (sopa) de molho de tomate temperado
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 lata de atum sólido escorrido
  • 1 cebola fatiada
  • Orégano a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de azeitona preta

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Espaguete ao Molho de Salame

Ingredientes do Espaguete ao Molho de Salame:

  • 500 g de massa tipo espaguete
  • Água o suficiente
  • Sal a gosto

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 150 g de salame cortado em cubos
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada

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