Bacalhoada com Molho de Tomate

Bacalhoada com Molho de Tomate

Ingredientes:

  • 1 kg de postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 1 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate refogado
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 6 batatas médias sem casca e cortadas em rodelas
  • Sal e pimenta-malagueta em flocos a gosto
  • 1 pimentão verde sem sementes em tiras
  • 2 tomates maduros em rodelas
  • 2 cebolas em rodelas
  • 1 dente de alho picado

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Cuscuz Paulista 11

Cuscuz Paulista 11

Cuscuz Paulista 11Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 l de caldo de legumes
  • 1 vidro de palmito em conserva
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 lata de milho em conserva
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho grossa
  • 4 tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 lata de ervilha em conserva

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Torta de Bacalhau com Massa de Iogurte

Torta de Bacalhau com Massa de Iogurte

Torta de Bacalhau com Massa de IogurteIngredientes:

Massa:

  • 350 g de farinha de trigo
  • 150 g de margarina
  • 1 potinho de iogurte natural

Recheio:

  • Bacalhau dessalgado e desfiado
  • Azeite para refogar,
  • Alho
  • Cebola
  • Ervilha
  • Azeitona,
  • Molho de tomate
  • Creme de leite

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