Arquivo da tag: Milho

Sanduíche Natural de Frango 04

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango desfiado
  • 1 pé de alface picado.
  • Milho
  • 2 cenouras raladas.
  • Maionese light.
  • Pão de fôrma integral.
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o peito de frango e depois desfie ele todo.
  • Pique o alface e coloque num recipiente junto com o frango e a cenoura ralada, coloque o sal e o milho.
  • Coloque a maionese e mexa, adicione a maionese aos poucos até que a mistura fique bem molhada.
  • Pronto, agora é só servir.

Fonte: http://www.navegandonaweb.com

Mingau de Milho

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Ingredientes:

  • 1 copo (250 ml) de leite desnatado
  • 1 espiga de milho cru
  • 1 colher (chá) de açúcar demerara
  • Canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Retire com uma faca os grãos de milho da espiga e bata-os no liquidificador com o leite. Passe o líquido por uma peneira de trama bem fina.
  • Em uma panela, coloque o líquido, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo, até obter a consistência de mingau.
  • Polvilhe a canela.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Risoto de Frango 10

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Ingredientes:

  • Sal e pimenta
  • 1 colher (chá) de Glutamato Monossódico
  • 1 seleta de legumes
  • 1 lata de milho
  • 1 caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tomate picado

Recheio

  • 1 peito de frango cozido e desfiado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola e o alho, deixe refogar.
  • Em seguida junte o frango e os demais ingredientes.
  • Tampe a panela e assim que pegar pressão, conte 7 minutos.

Fonte: http://www.band.com.br/diadia

Rolê de Frango com Creme de Milho

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Rolê de Frango com Creme de MilhoIngredientes:

  • 1 pacote de rolê de frango já recheado
  • 1 lata de milho em conserva
  • 2 xícaras (chá) de leite,
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Folhas verdes

Modo de Preparar:

  • Asse o rolê de frango conforme as instruções da embalagem.
  • No liquidificador, bata o milho sem o líquido, o leite, a cebola picada, a manteiga, a farinha de trigo e sal.
  • Passe a mistura por uma peneira e coloque em uma panela.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo.
  • Fatie o rolê de frango, sirva com o creme de milho e folhas verdes.

Fonte: http://pilotandofogao.com

Antepasto de Berinjela 09

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Ingredientes:

  • 6 berinjelas grandes descascadas, fatiadas, cortadas em palitos finos e salpicadas de sal

Marinada Italiana

  • 200 ml de azeite Extra Virgem
  • 10 dentes de alho descascados e cortados em palitos finos
  • 300 g de cebolas cortadas em Julienne (tiras finas)
  • 150 g de pimentão vermelho sem a pele e em tirinhas finas
  • 120 ml de vinagre branco de arroz
  • 100 g de azeitonas verdes sem caroço e em palitos finos
  • 1 cm de pimenta dedo de moça sem sementes e bem picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca bem picada
  • 3 colheres (sopa) de folhas frescas de hortelã, bem picadas
  • 1 colher (chá) de sal
  • Óleo de milho para regar

Modo de Preparar:

  • Distribua os palitos de berinjelas em um escorredor e vá salpicando sal por cima.
  • Deixe macerar por 30/45 minutos,
  • Lave em bastante água corrente e esprema delicadamente com auxílio de um espremedor de batatas. Reserve.

Marinada

  • Em uma panela média aqueça o azeite e doure o alho.
  • Junte as cebolas, as berinjelas maceradas e espremidas (ainda cruas); as tirinhas de pimentão, o vinagre e mantenha em fogo alto até abrir fervura e reduzir o vinagre parcialmente.
  • Em seguida desligue o fogo, agregue os demais ingredientes e envolva bem.
  • Distribua o antepasto em uma refratária, regue-o com óleo de milho ou azeite e deixe esfriar completamente.
  • Por último, tampe o refratária e leve à geladeira por 1 ou 2 dias.

Dica: Sirva com casquinhas crocantes, torradinhas ou bruschettas.

Fonte: http://receitasdatv.com