Purê de Batata Recheado 04

Ingredientes:

  • 6 batatas graúdas
  • 500 g de carne moída
  • 300 g de mussarela
  • 300 g de presunto
  • 100 g de bacon
  • 1 cebola
  • 1 lata de milho
  • 150 ml de massa de tomate
  • 2 colheres de manteiga
  • 200 g de maionese
  • 1 tablete de caldo sabor carne
  • 1 colher de alho
  • 1 colher de azeite
  • Cheiro-verde e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Reserve as batatas já cozidas e amassadas.
  • Em uma panela, doure o alho no azeite, junte metade da cebola já picada e a manteiga.
  • Coloque a batata que você reservou e junte a maionese, misture até a massa ficar homogênea. Reserve.
  • Em outra panela doure o alho e a cebola restante no azeite, frite a carne moída, junte a massa de tomate, o caldo de carne e o milho.
  • Cozinhe por alguns minutos, depois desligue e junte o cheiro-verde.
  • Numa frigideira, frite o bacon picado e junte à carne moída. Reserve.
  • Numa travessa você deverá fazer uma camada de purê e uma de carne sucessivamente, a última deve ser de purê.
  • Em cima do purê coloque o presunto e o queijo, derreta o queijo no forno e sirva em seguida.

Fonte: http://culinaria.culturamix.com

Salmão Grelhado com Abacaxi Caramelizado

Ingredientes:

  • 4 postas de salmão (500 g)
  • 4 fatias grossas de abacaxi
  • 400 g de cogumelos
  • 1 lata pequena de milho doce
  • 2 colheres (chá) de mel
  • 1 colher (sopa) de margarina vegetal light
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 1 limão
  • Orégano a gosto
  • Salsa bem picadinha

Modo de Preparar:

  • Tempere as postas de salmão com sal e pincele com uma colher (sopa) de azeite.
  • Grelhe o salmão numa frigideira antiaderente ou num grelhador elétrico/a carvão.
  • Eu grelhei num grelhador elétrico. Reserve em forno aquecido.
  • Numa frigideira em separado aqueça a margarina, acrescente o mel e o abacaxi e deixe caramelizar.
  • Numa outra frigideira doure o alho em duas colheres de sopa de azeite e depois salteie os cogumelos e o milho.
  • Tempere com sal, orégãos e junte algumas gotas de limão.
  • Monte o prato e sirva decorado com salsa picada.

Fonte: http://pt.petitchef.com – Portugal

Sanduíche Vegetariano 03

Ingredientes:

  • 1 pé de alface picada
  • Milho opcional
  • 2 cenouras raladas bem finas
  • Maionese light
  • 1 pitada de sal
  • Pão de fôrma integral

Modo de Preparar:

  • Pique a alface e coloque num recipiente juntamente com a cenoura ralada fininha, coloque o sal e o milho, depois uma pitada de sal.
  • Coloque a maionese aos poucos e mexa bem até que a mistura fique molhadinha.

Fonte: http://daquidali.com.br

Lanche de Ricota com Peito de Peru

Ingredientes:

  • 1 xícara de ricota amassada
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 3 fatias de peito de peru defumado picado em cubos pequenos
  • 2 folhas de alface cortadas em fatias finas
  • 1 colher (sopa) de cebola picada em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de milho
  • 1 colher (sobremesa) de salsinha e cebolinha picadas
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem e uma pitada de sal.
  • 4 fatias de pão Sírio médio ou pão integral

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, coloque no pão escolhido e aproveite.

Fonte: Nutricionista Mariana Canassa da Silva – http://www.klin.com.br

Bolo de Milho Cremoso 02

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de milho
  • 3 ovos
  • Leite – medida da lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador o leite condensado, o milho, os ovos e o leite.
  • Bater tudo no liquidificador e em seguida colocar o líquido em uma fôrma.
  • Levar ao forno já pré-aquecido a 180ºC até assar.

Fonte: Isabela Leão – http://idmed.uol.com.br