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Espaguete Integral com Frutos do Mar Grelhados

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Ingredientes:

  • 500 g de espaguete integral
  • 400 g de camarão médio
  • 400 g de anel de lula
  • 250 g de mexilhões
  • 1 lata de milho
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola-roxa
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o espaguete integral até ficar al dente e reserve.
  • Numa frigideira, grelhe os frutos do mar separadamente, por 5 minutos cada e reserve.
  • Na mesma frigideira frite a cebola cortada em pétalas, só para grelhar e ficar crocante.
  • Em seguida acrescentar 2 dentes de alho em laminas, até dourar com bastante azeite.
  • Junte o macarrão, os frutos do mar, o coentro e o milho.
  • Mexa por 2 minutos, desligue e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Salpicão de Frango com Legumes 01

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango sem pele e sem osso
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 1 xícara (chá) de pepino em conserva picado
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 cenoura grande ralada
  • ½ pimentão picado
  • 500 g de maionese light
  • 1 pote de nata
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango com um caldo de galinha.
  • Desfie e reserve.
  • Em uma refratária grande, misture o frango, o pepino, o palmito, a cenoura, o milho, a ervilha e o pimentão.

Creme:

  • Misture maionese light com creme de leite, azeite de oliva e sal mexa bem e jogue por cima da mistura da refratária.
  • Sirva com batata palha e arroz.

Fonte: Cibelli Bueno – http://www.taroba.com.br

Peito de Frango Recheado com Legumes

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Ingredientes:

  • 1 Peito de Frango com osso
  • 100 g de brócolis
  • 100 g de milho
  • 100 g de ervilha
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 100 g de Bacon Aurora
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ¼ de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Desosse o peito de frango e corte em duas partes, vertical.
  • E corte-os novamente ao meio e cuidando para não chegar até o final, vertical.
  • Numa vasilha com tampa tempere o peito frango com alho e sal.
  • Leve a geladeira por uma hora.
  • Em uma panela em fogo médio, adicione o óleo, a cebola e o alho.
  • Deixe dourar.
  • E adicione o bacon, deixar fritar.
  • Adicionar a cenoura, o brócolis, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta.
  • Feche a tampa da panela e deixando-o refogar.
  • Até que a cenoura fique al dente. Reserve.
  • Rechear o frango com a mistura de legumes e bacon.
  • Fechar a abertura com palitos.
  • Colocar em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.auroraalimentos.com.br (foto: Divulgação Aurora)

Salada de Frango Defumado 11

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado (desfiado);
  • 400 g de maionese;
  • 1 xícara (chá) de milho;
  • ½ xícara (chá) de nozes;
  • 3 rodelas de abacaxi em conserva (picado).

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela coloque o frango defumado desfiado e sem pele, junte o milho, maionese, abacaxi em rodelas e nozes picadas;
  • Misture bem e deixe gelar antes de servir.

Fonte: Receitas de Minuto – http://www.bonde.com.br/gastronomia (foto: Divulgação)

Torta de Liquidificador de Frango e Linguiça

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Ingredientes:

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 gomos de linguiça calabresa fresca (200 g)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 400 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado,
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 lata de milho escorrida
  • Sal e pimenta a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • Salsa picada a gosto

Massa:

  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Em uma panela, aqueça o azeite, frite a linguiça picada com a cebola e o alho até dourar.
  • Junte o frango, o tomate, o milho, o sal, a pimenta e misture bem.
  • Refogue por 2 minutos, desligue o fogo, adicione a azeitona e a salsa.
  • Deixe esfriar.

Massa:

  • No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal, a farinha de trigo e o fermento.
  • Em uma fôrma de 22 cm de diâmetro, untada com óleo e polvilhada com farinha, coloque metade da massa, espalhe o recheio frio e cubra com o restante da massa.
  • Asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até dourar.
  • Deixe amornar e desenforme.

Dica: Substitua a linguiça fresca por defumada.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)