Arquivo da tag: Milho Verde

Bolinho de Milho Verde 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Bagaço de 04 espigas de milho verde
  • 02 colheres (sopa) de farelo
  • Farinha de trigo suficiente para fazer uma massa que possa as colheradas
  • 01 colher (sopa) de fermento
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Cheiro verde picado

Modo de Preparar:

  • O milho deve ser ralado ou batido e passado na peneira.
  • Só se usa o bagaço.
  • Em seguida, misturar todos os ingredientes e fritar.
  • Se quiser, acrescentar ovo

Fonte: http://www.pratoamigo.salvador.ba.gov.br

Suco de Milho Verde

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 espigas de milho verde
  • 2 litros de leite
  • 3 ½ xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

  • Retire os grãos das espigas cortando com uma faca.
  • Coloque os grãos no liquidificador junto com 4 xícaras de leite e 1 ½ xícara de água.
  • Bata até ficar uma mistura homogênea.
  • Passe pela peneira e coloque numa panela.
  • Adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer por 30 minutos ou até engrossar bem.
  • Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador, junto com o leite e a água restante.
  • Sirva gelado.

Fonte: Camila – http://mundodesabores.com.br

Salada de Natal 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 peito de frango defumado
  • 150 g de damasco seco picado
  • 2 tomates (sem sementes) picados em cubinhos
  • 250 g de passas
  • 1 lata de milho verde
  • 150 g de nozes em pedaços pequenos
  • 150 g de azeitonas verdes picadas
  • 3 maçãs (com casca) cortadas em gomos finos
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 vidro de maionese light
  • Folhas de alface
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Desfie o frango defumado, retirando as gorduras.
  • Misture todos os outros ingredientes, com exceção da alface e o sal.
  • Por último, tempere com sal e coloque folhas de alface (se desejar) ao redor da salada.

Fonte: http://rainydays.rockerspace.net

Salada à Guadalajara

Publicado em por
Responder
  • Ingredientes:
  • 150 g de feijão soja cozido
  • 1/2 colher (chá) de shoyu
  • ½ kg de batatas cozidas em cubos
  • 2 cenouras cozidas em rodelas
  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • ½ xícara de manjericão processado
  • 1 pimentão verde processado
  • 4 rabanetes em rodelas finas com casca
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de salsa processada
  • 2 colheres de (sopa) de cevadinha cozida

Guarnição:

  • Folhas de alface
  • Abacate em cubos

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes da salada numa travessa.
  • Guarneça com as folhas de alface e o abacate.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.casagourmet.com.br

Caldo de Milho e Iogurte

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde cozido no vapor
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 150 g de bacon picado
  • 2 cubos de caldo de bacon ARISCO
  • 1 litro de água fervente
  • 200 g de mussarela cortada em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de castanha de caju triturada

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o milho, o leite e o amido de milho por 2 minutos. Reserve.
  • Em uma panela funda frite o bacon em sua própria gordura (cerca de 5 minutos).
  • Dissolva os cubos de caldo de bacon ARISCO na água e despeje na panela.
  • Acrescente a mistura reservada e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos, sem parar de mexer.
  • Distribua o caldo em 6 tigelas individuais, salpique a mussarela e a castanha de caju sobre o caldo.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.arisco.com.br