Arquivo da tag: Milho Verde

Camarão 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarão descascado e limpo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 400 ml de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o azeite, a cebola e o alho.
  • Em seguida, junte o camarão, o tomate e o sal.
  • Leve ao fogo para cozinhar.
  • Depois de cozido, coe os camarões e reserve o caldo.
  • Em um liquidificador, acrescente o leite, a lata de milho verde e bata.
  • Em seguida, coe para tirar o bagaço do milho.
  • Coloque novamente no liquidificador, adicione o amido e o cubo de caldo mais o restante do caldo do camarão que já estava reservado.
  • Leve ao fogo até engrossar e sempre mexa com fuê para não empelotar.
  • Em seguida, adicione os camarões e deixe por mais uns 5 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Caçarola de Camarão e Milho

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 ½ xícaras (chá) de milho verde em lata, escorrido
  • 4 xícaras (chá) de camarão cozido e picado
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 pimentão verde picado
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Fritar o pimentão e a cebola na manteiga até que esteja macia, mas não dourada.
  • Juntar a farinha de trigo, o sal e a pimenta do reino.
  • Misturar bem e cozinhar sem parar de mexer.
  • Aos poucos, juntar o leite e mexer até engrossar e ficar bem liso.
  • Juntar o milho e o camarão.
  • Adicionar os ovos bem batidos e colocar tudo numa forma refratária untada, com capacidade de 1 ½ litros.
  • Levar ao forno pré-aquecido, moderado, por 40 minutos, até ficar dourado e firme.
  • Servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Tropical 14

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Salada Tropical 14Ingredientes:

  • 1/2 vidro de maionese light
  • 2 cachos bem grandes de uva rosé
  • 200 g de presunto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 150 g de uvas passas

Modo de Preparar:

  • Corte as uvas ao meio, tire as sementes,
  • Logo após corte o presunto,
  • Coloque tudo no recipiente e misture o milho verde, as passas, o creme de leite e a maionese light.
  • Coloque na geladeira e sirva bem gelado

Fonte: http://www.receitasdochef.com

Galinha Espanhola

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Ingredientes:

  • 10 pedaços de galinha (coxa e sobrecoxa) sem osso e sem pele
  • 4 linguiças de porco, cortadas em rodelas
  • 800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 latas de milho verde escorrido
  • 3 cebolas cortadas em rodelas
  • 3 pimentões cortados em tiras
  • 5 tomates sem pele e sem sementes cortados em tiras
  • 1 caixa de molho de tomate de 500 g (misturar 5 colheres de sopa de shoyu)

Modo de Preparar:

  • A montagem é simples e feita em camadas, após colocar azeite na panela (3 colheres de sopa) vamos a montagem
  • A primeira camada: galinha temperada a gosto, a segunda camada: cebola, tomate e pimentão misturados, a terceira camada: batatas, a quarta camada: linguiça, a quinta camada: milho verde e a sexta camada: molho de tomate
  • E assim sucessivamente até acabarem os ingredientes
  • Cozinhar em fogo normal, se durante o cozimento surgir muito líquido, pode-se retirar
  • Fonte: http://www.tagostoso.com

Frango Cremoso Rapidinho

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido em 1/2 litro de água com caldo de galinha e temperos a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata de molho de tomate
  • 100 g de mussarela (pode ser ralada ou em fatias)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela refogue o peito de frango (cozido e desfiado) com a lata de molho de tomate e coloque em um refratário de vidro
  • No liquidificador bata o creme de leite, o milho, o requeijão e coloque por cima do peito de frango
  • Salpique a mussarela por cima e leve ao forno pra gratinar

Fonte: http://www.tagostoso.com