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Batida de Beterraba com Mel

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 beterraba média

Modo de Preparar:

  • Ralar a beterraba, colocar em um copo e levar ao congelador por 30 minutos.
  • Bater no liquidificador com o leite e o mel até obter uma mistura homogênea.
  • Beber em seguida.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Batida de Abacaxi, Chá Verde e Salsinha

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de chá verde
  • 1 abacaxi pequeno
  • 4 ramos de salsinha
  • 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparar:

  • Prepare o chá verde de sua preferência, deixe amornar e despeje numa assadeira refratária.
  • Cubra com filme plástico e leve ao congelador por 1 hora, ou até ficar firme.
  • Descasque o abacaxi e pique-o, eliminando o talo central.
  • Reserve.
  • Lave os ramos de salsinha e coloque no liquidificador com 1/2 litro de água gelada.
  • Bata por 1 minuto e despeje sobre uma peneira, aparando num jarro. Volte para o liquidificador, adicione o abacaxi e o mel e bata por mais 30 segundos.
  • Pique o chá verde congelado, distribua nos copos e despeje a batida de abacaxi com salsinha.

Fonte: Cris – http://mundodesabores.com.br

Vitamina Nutritiva

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Ingredientes:

  • 2 copos de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 banana média
  • 1/2 mamão
  • Meia porção de morangos (+ 6)
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador e acrescentar gelo picado.
  • Beber em seguida.

Fonte: Camila – http://mundodesabores.com.br

Chá Antigripal

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Ingredientes:

  • 4 folhas de hortelã
  • 1 colher (chá) de mel
  • 3 rodelas de limão
  • 1 pedaço de gengibre (1 cm)
  • 1 1/2 xícaras de água

Modo de Preparar:

  • Pique grosseiramente o gengibre e coloque em uma pequena panela com o mel, limão, folhas de hortelã e água.
  • Cubra com a água e leve ao fogo. Ferva por 3 minutos e deixe repousando por 5 minutos com a panela tampada.
  • Coe e tome quente.
  • Repita a receita duas vezes ao dia.

Nota: Esta receita é coadjuvante no tratamento de gripes e resfriados, caso persistirem os sintomas, procure imediatamente um médico.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Salada com Requinte

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Ingredientes:

  • ½ kg de camarões médios (temperados com sal, e dente de alho picado e caldo de 1 limão por 20 minutos e aferventados no vapor)
  • 2 endívias (opcional)
  • 1 radicchio fatiado fininho (se não tiver substitua por 1 repolho roxo pequeno e tenro sem o talo central)
  • 2 alfaces lisas ou crespas
  • 1 xícara (chá) de Croutons
  • 3 mangas grandes maduras e cortadas em cubos.
  • 8 talos de salsão fatiados fininho
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 4 colheres (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de caldo de laranja

Modo de Preparar:

  • Monte a saladeira começando com a alface formando um círculo,
  • Faça o segundo círculo com o radicchio e no centro uma “caminha” de alface;
  • Sobre esta disponha: salsão, a manga, Croutons, nozes e os camarões.
  • Coloque pouco molho (reservando o restante em uma molheira ao lado da salada).
  • Caso vá preparar com antecedência, coloque os Croutons e a manga só na hora de servir.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net – Portugal