Batata ao Forno 06

Publicado em 15/05/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Ferver as batatas no leite até ficarem macias.
Untar o refratário com a margarina.
Após o cozimento das batatas, colocar uma camada no refratário de batatas, presunto e a mussarela e assim sucessivamente até acabarem as batatas, lembrando que a última camada deve ser apenas mussarela.
Bater ligeiramente os ovos com um pouco de queijo ralado e jogue por cima.
Polvilhar mais queijo ralado.
Levar ao forno quente até derreter e gratinar.

Batata com Polenguinho

Publicado em 15/05/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Cozinhar as batatas e depois cortar em rodelas.
Num pirex pequeno, colocar uma camada de batatas, o polenguinho cortado em cubos e a margarina.
Alterne as camadas até acabar.
Bater o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta do reino, no liquidificador.
Despejar em cima das batatas.
Colocar o orégano por cima.
Levar ao forno médio, até dourar.

Publicado em 10/05/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a margarina, o açúcar e os ovos. Trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir 8 mm de espessura.
Faça círculos com um cortador de 7 cm de diâmetro.
Coloque-os em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido a 220ºC durante 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
Distribua o doce de leite em metade dos círculos e cubra com os restantes.
Alise a borda com uma faca, retirando o excesso e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dica: Para variar o recheio, experimente usar brigadeiro ou doce de abóbora´

Publicado em 08/05/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Comece removendo a pele: Faça um talho na superfície da peça e retire toda a pele. Numa vasilha à parte, misture a metade do melado com 1 colher (sopa) de margarina.
Passe o peito de peru para uma assadeira e besunte-o por completo com a mistura de Qualy e melado.
Rale os pãezinhos no ralo grosso até obter uma farinha grosseira, envolvendo com ela toda a peça, formando uma espécie de capa.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, o suficiente para aquecer a peça e dourar a capa do pão.
Prepare o molho de abacaxi: corte o abacaxi em pedaços e doure-os ligeiramente. Junte o restante do melado e cozinhe por alguns minutos.
Corte o peito de peru em fatias e acomode-as numa travessa.
Decore com as rodelas de abacaxi regadas com a calda formada na frigideira.
Polvilhe a salsinha e sirva em seguida.

Publicado em 05/05/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture muito bem a farinha, a margarina e o açúcar.
Em outro recipiente junte os ovos bem batidos e o leite.
Misture bem todas as frutas.
Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio e coloque, em camadas, a farinha, as frutas e os ovos.
Leve a assar em forno pré-aquecido, até que solte as laterais.
Depois de assado, desenforme, polvilhe com açúcar e decore com cerejas, figos e abacaxi.