Arquivo da tag: Margarina

Amanteigado 04

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • Margarina para untar
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea.
  • Com um rolo, abrir a massa e cortar no formato desejado.
  • Colocar em uma assadeira untada e levar ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Quibe Enformado de Frango

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango desossado (250g)
  • 1 potinho de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • Margarina para untar e dourar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão pequena, coloque o frango e o caldo de galinha diluído na água fervente, tampe e cozinhe por 20 minutos, após o início da pressão.
  • Desligue a panela e deixe sair a pressão.
  • Retire o frango e reserve.
  • Em uma tigela média, coloque o trigo e cubra com o caldo que sobrou do cozimento do frango e reserve por 20 minutos.
  • Em um processador, triture o frango reservado, junte ao trigo, acrescente a cebola; a hortelã, a margarina e amasse bem, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Unte um refratário quadrado pequeno (17 x 17 cm) com margarina e coloque a mistura reservada.
  • Acrescente pedaços de margarina na superfície do quibe e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 15 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Portal Vital – http://www.mercadinhopiratininga.com.br

Purê de Mandioca com Leite de Coco

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Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca cortada em pedaços pequenos e bem cozida (desmanchando)
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 garrafa pequena (200 ml) de leite de coco
  • 2 xícaras da água do cozimento da mandioca

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, aos poucos, bata a mandioca com a água e o leite de coco.
  • Coloque a mandioca em uma panela e leve ao fogo baixo.
  • Misture a margarina.
  • Mexa até derreter.
  • Ponha sal a gosto.
  • Misture até o purê esquentar e ficar na consistência desejada.
  • Sirva em seguida.
  • Se quiser, polvilhe queijo ralado.
  • Caso o purê fique grosso, acrescente um pouco mais de leite ou um pouco de margarina.

Fonte: Livro de Receitas – http://www.mercadinhopiratininga.com.br

Cupcake com Canela e Gengibre

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Ingredientes:

  • 3/4 xícara (150 g) de açúcar 
  • 1/2 xícara (110 g) de margarina 
  • 2 ovos 
  • 1 colher (chá) de canela 
  • 1 pitada de gengibre em pó 
  • 1 1/2 xícaras (190 g) de farinha com fermento 
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 
  • 1 pitada de cardamomo (opcional) 

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Forre uma fôrma para muffins com forminhas de papel ou simplesmente coloque as formas individuais de empada em um tabuleiro. 
  • Em uma tigela média, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme.
  • Acrescente os ovos, um de cada vez, e continue a bater o creme com a batedeira.
  • Adicione a canela e o gengibre.
  • Misture bem.
  • Coloque a farinha e bata bem a massa.
  • Ponha uma quantidade generosa da massa nas formas para muffins.
  • Nivele a massa. 
  • No forno pré-aquecido, asse os cupcakes durante 15 a 20 minutos.
  • Depois que os cupcakes estiverem frios, polvilhe o açúcar de confeiteiro e o cardamomo

Fonte: http://allrecipes.com.br

Arroz com Amêndoas 06

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de amêndoas, cortadas em lâminas
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 sache de tempero KNORR Meu Arroz Extra Cebola
  • 1 alho poró pequeno, cortado em rodelas
  • 100 g de peito de peru ralado
  • ½ xícara (chá) de champanhe
  • 1 ½ xícaras (chá) de água fervente

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira, derreta o açúcar em fogo médio, junte a margarina e as amêndoas e misture delicadamente para não queimar.
  • Retire e espalhe, deixando as amêndoas separadas, sobre uma superfície lisa e limpa.
  • Deixe esfriar.
  • Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio, adicione o arroz e refogue por dois minutos, mexendo sempre.
  • Acrescente o tempero KNORR Meu Arroz Extra Cebola e refogue por mais dois minutos.
  • Junte o alho poró, o peito de peru e a champanhe e refogue por mais dois minutos.
  • Coloque a água fervente e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até secar o líquido. 
  • Retire do fogo, acrescente as amêndoas já frias e misture delicadamente.
  • Coloque o arroz em um refratário.
  • Sirva em seguida.

Dica: Se desejar quebre levemente as amêndoas depois de carameladas

Fonte: http://www.bomdeboca.com