Arquivo da tag: Margarina

Rolo de Carne com Bacon

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Ingredientes:

  • 500 g de carne de vaca picada
  • 2 colheres de massa de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) pão ralado
  • 1 cenoura média ralada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Margarina q.b.
  • Bacon, q.b.

Modo de Preparar:

  • Num recipiente juntam-se todos os ingredientes, à exceção da margarina e do bacon,
  • Amassar tudo muito bem e reserva-se no frigorifico por cerca de 3 horas.
  • Passado este tempo retira-se e num tabuleiro de ir ao forno molda-se o rolo, dispõem-se por cima nozinhos de margarina e cobre-se com as fatias de bacon, de modo a que a carne fique sem se ver.
  • Vai ao forno.

Fonte: http://receitas-gratis.com – Portugal

Sopa de Manjericão e Batata

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Ingredientes:

  • 1 alho francês
  • 1 cebola
  • 600 g batata
  • 1 l caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 raminho de manjericão
  • 200 ml natas de soja
  • Sal e pimenta moída na hora
  • Raspa de limão a gosto

Para acompanhar:

  • 8 bolinhas mini de mussarela
  • 12 tomatinhos cereja
  • 4 pauzinhos de espetada

Modo de Preparar:

  • Lavar o alho francês e cortar em rodelas; picar a cebola; descascar as batatas e cortar em cubos.
  • Num tacho para sopa derreter a margarina e em seguida adicionar a cebola e o alho francês, deixar refogar alguns minutos
  • Regar com caldo de legumes e adicionar as batatas
  • Deixar cozer em lume brando até que as batatas fiquem completamente cozidas (verificar picando com um garfo)
  • Temperar com sal e pimenta.
  • Entretanto, lavar o manjericão, retirar os caules e picar somente as folhas.
  • Retirar o tacho do lume e adicionar o manjericão e as natas de soja
  • Passar tudo com a varinha mágica
  • Adicionar raspa de limão a gosto
  • Servir com espetadas de mussarela e tomate cereja

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br – Portugal

Atum Grelhado com Molho de Papaia

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Ingredientes:

  •  6 postas de atum fresco
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 3 xícaras (chá) de mamão papaia picado
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
  • 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de atum com o molho de soja.
  • Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Em uma panela, leve ao fogo médio o papaia, as passas, o vinagre, a água, o açúcar, o gengibre e o sal.
  • Mexa até ferver.
  • Diminua o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
  • Em uma frigideira, grelhe os peixes na margarina.
  • Retire e sirva acompanhado com o molho de papaia.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br

Atum Grelhado 05

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Ingredientes:

  •  4 postas de atum (500 g)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino branca moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 limão em rodelas
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Retire a pele das postas de atum e lave cuidadosamente.
  • Em uma tigela, misture o vinho, a salsa, a pimenta, o sal e o alho.
  • Deixe as postas de molho nesta mistura por 2 horas.
  • Coloque a farinha em um prato fundo e passe as postas dos dois lados.
  • Aqueça bem uma grelha, espalhe um pouco de margarina e grelhe as postas por 3 minutos cada lado, com o cuidado de não quebrá-las na hora de virar.
  • Sirva decorada com rodelas de limão

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br

Pãozinho Recheado com Doce de Uva

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de leite morno;
  • 1 gema;
  • 1 pitada de sal;
  • 100 g de margarina em temperatura ambiente;
  • 2 envelopes de fermento em pó;
  • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo especial para o ponto;
  • 2 claras batidas;
  • Sementes tostadas de gergelim;
  • 400 g de Doce Cremoso Ritter sabor Uva.

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, amasse com um garfo a margarina, o açúcar, o sal, a gema, e o leite e acrescente aos poucos a farinha e o fermento peneirados, até o ponto de massa macia e maleável;
  • Abra pedaços da massa na palma da mão e recheie com Doce Cremoso Ritter sabor Uva.
  • Feche bem e passe pelas claras batidas (só uma face) e pelas sementes de gergelim;
  • Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha, em forno pré-aquecido médio-baixo (180ºC) para crescer e dourar.

Dica: Experimente com o Doce Cremoso Ritter sabor Banana.

Fonte: http://www.ritter.com.br