Arquivo da tag: Margarina

Feijão-Branco Apimentado

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Feijão-Branco ApimentadoIngredientes do Feijão-Branco Apimentado:

  • 1/2 kg de feijão-branco
  • 1 kg de linguiça portuguesa em rodelas
  • 2 paios sem pele
  • 50 g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomates
  • 1 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sobremesa) de tempero alho e sal
  • Quanto baste de cheiro-verde
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
  • Quanto baste de sal

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Lombo Assado ao Molho de Maçã

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Lombo Assado ao Molho de MaçãIngredientes do Lombo Assado ao Molho de Maçã:

Lombo:

  • 1 cebola grande picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 dentes de alho socados
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 lombo de porco com cerca de 1,5 kg

Molho de Maçã:

  • 1 maçã vermelha média com casca picada
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Sal

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Batata Gratinada com Brócolis

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Batata Gratinada com BrócolisIngredientes:

  • 500 g de batata cozida
  • 3 colheres [sopa] de margarina
  • Sal temperado a gosto
  • 1 xícara [chá] de castanha-de-caju, picada
  • 2 colheres [sopa] de creme de cebola
  • 5 colheres de queijo meia cura ralado
  • 300 g de brócolis cozidos e picados

Modo de Preparar:

  • Corte as batatas em rodelas e coloque numa fôrma refratária com a margarina derretida e sal.
  • Cubra e leve ao forno por 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
  • Misture as castanhas, o creme de cebola, os brócolis e o queijo.
  • Espalhe esta mistura sobre as batatas e leve ao forno por mais alguns minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.capixabao.com

Gratinado de Abobrinha e Palmito

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Gratinado de Abobrinha e PalmitoIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 1/2 l de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas
  • 500 g de palmito cortado em rodelas
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho.
  • Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite e acrescente à panela.
  • Sem parar de mexer, adicione aos poucos o restante do leite e cozinhe até engrossar.
  • Junte a noz moscada e o creme de leite.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
  • Em um refratário levemente untado, distribua a abobrinha e o palmito.
  • Cubra com o creme, polvilhe o queijo e leve ao forno, preaquecido, a 220ºC durante 20 minutos ou até dourar.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo de Milho Cremoso 03

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Bolo de Milho Cremoso 03Ingredientes:

  • 1 lata de milho-verde
  • 1 copo americano de fubá
  • 2 copos americanos de leite de coco
  • 2 colheres bem cheias de margarina
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 4 ovos
  • 1 ½ copos de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador, bem batido, os ovos com a margarina e o açúcar.
  • Quando formar um creme bem homogêneo, colocar o restante dos ingredientes e bater bem.
  • Untar uma fôrma pequena com margarina e levar ao forno médio por 40 minutos, dependendo da potência do forno.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br