Arquivo da tag: Margarina

Balinha de Café

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Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de açúcar
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 2 colheres [sopa] de mel
  • 1 copo de café já pronto (sem açúcar)

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo brando sempre mexendo.
  • Só pode retirar quando estiver em ponto de bala (quando estiver soltando da panela).
  • Vai demorar provavelmente mais de uma hora.
  • Tem que ter paciência.
  • Coloque essa mistura num mármore e enrole no formato de cobrinhas e corte como se fosse nhoque.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com

Empadão Vapt-Vupt de Coco

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Ingredientes:

  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de requeijão
  • 200 g de margarina
  • 400 g de doce de coco cremoso

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha de trigo, o requeijão e a margarina até formar uma massa homogênea.
  • Espalhe a metade em um tabuleiro.
  • Coloque o doce de coco e por cima a outra metade da massa.
  • Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
  • Não é necessário temperar a massa, pois o recheio é doce e dará um toque especial ao sabor do prato.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com

Torta Mousse de Goiaba

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Torta Mousse de GoiabaIngredientes:

  • 1 pacote de bolacha maizena (200 g)
  • 4 colheres de margarina

Mousse:

  • 1 envelope gelatina sem sabor
  • 1 xícara de suco de goiaba concentrado
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata creme de leite
  • Cobertura:
  • 200 g de goiabada
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparar:

  • Bata a bolacha no liquidificador até virar uma farinha.
  • Coloque em uma tigela e acrescente a margarina até ficar homogêneo.
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo falso.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Deixe esfriar e reserve.
  • Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o suco de goiaba, o leite condensado e o creme de leite.
  • Despeje o creme sobre a massa na fôrma e leve à geladeira até endurecer.

Cobertura:

  • Em uma panela coloque a goiabada e a água, leve ao fogo até a goiabada se dissolver.
  • Desenforme a torta e cubra com a cobertura fria.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Torta Mousse de Limão com Ganache

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Torta Mousse de Limão com GanacheIngredientes:

Massa:

  • 200 g e bolacha maizena triturada no liquidificador
  • 120 g de margarina
  • 1 colher [sopa] de raspas de limão

Ganache:

  • 200 g de chocolate branco picado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1/4 de xícara de suco de limão coado (aproximadamente 7 colheres de sopa )
  • Raspas de limão a gosto

Mousse:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite com soro
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • Raspas de limão a gosto
  • 2 claras batidas em neve
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres de água fria

Marshmallow:

  • 4 claras
  • 2 xícaras [chá] de açúcar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture a bolacha triturada com a margarina e as raspas de limão.
  • Misture até esfarelar.
  • Coloque em uma fôrma de fundo falso de 28 cm de diâmetro.
  • Leve ao forno para assar em forno preaquecido (180ºC) em torno de 15 minutos ou até a massa ficar douradinha.
  • Reserve.

Ganache:

  • Em uma tigela coloque no forno micro-ondas, ou no banho-maria, o chocolate branco para derreter.
  • Em seguida, misture bem o creme de leite, o suco do limão e as raspas.
  • Reserve.

Mousse:

  • Misture o leite condensado, o creme de leite, o suco do limão, as raspas e a gelatina.
  • Por último, junte as claras em neve.

Marshmallow:

  • Leve ao banho-maria, as claras com o açúcar.
  • Deixe durante aproximadamente 5 minutos.
  • Depois coloque em uma tigela e bata na batedeira até ficar em ponto de suspiro firme.

Montagem:

  • Pegue a massa (sem desenformar) e coloque o ganache e espalhe, na sequência a mousse.
  • Leve à geladeira por 2 horas.
  • Depois de bem firme, desenforme e cubra com o marshmallow.
  • Decore a seu gosto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Posta de Peixe com Mostarda 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de postas de robalo;
  • 60 g de margarina;
  • 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • Cebolinha verde picada;
  • Sal e pimenta a gosto;

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o peixe em água com sal e pimenta, escorra o peixe e deixe numa panela tampada para que não esfrie.
  • Em outra panela derreta a margarina, junte a farinha e os temperos.
  • Mexa bem.
  • Adicione o leite e cozinhe mexendo até que engrosse.
  • Coloque o peixe numa travessa, cubra com o molho, e salpique com cebolinha verde.

Fonte: http://www.iserv.com.br