Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento para pão
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 1 ovo
• 1 copo (tipo requeijão) de água

Recheio:

• 300 g de torresmo
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de tempero pronto
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, esfarele o fermento e junte o sal.
• Misture até obter um líquido.
• Junte a água morna e reserve.
• Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, o leite em pó, a margarina, o ovo levemente batido e o fermento reservado.
• Misture para se agregarem (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
• Sove sobre superfície enfarinhada.
• Deixe descansar por 10 a 15 minutos.
• Abra a massa com auxílio do rolo.
• Empregue o recheio.
• Enrole e feche as extremidades.
• A seguir torça o pão já enrolado e uma as pontas (formará uma rosca redonda).
• Faça picotes sobre ele com auxílio de uma tesoura.
• Pincele com a gema e deixe dobrar de volume.
• Leve ao forno preaquecido a 150°C por 20 minutos e a seguir a 200°C por 10 minutos.

Recheio:

• Em um recipiente, coloque o torresmo, o queijo ralado e o tempero pronto ou orégano ou manjericão.
• Misture e reserve.

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – www.tvgazeta.com.br