Arquivo da tag: Margarina

Espinafre Cremoso

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Espinafre CremosoIngredientes:

  • 1 maço de espinafre
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 1/2 xícara [chá] de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparar:

  • Limpe, lave o espinafre e coloque-o em uma panela tampada.
  • Leve ao fogo até murchar.
  • Espere esfriar, esprema com as mãos para soltar a água e pique.
  • Reserve.
  • Na mesma panela, derreta a margarina, junte a farinhas de trigo e mexa até dourar.
  • Retire do fogo e adicione o leite, aos poucos, mexendo para não empelotar volte ao fogo.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Junte o espinafre reservado e o creme de leite, mexa bem retire do fogo antes que ferva.
  • Coloque em uma travessa e polvilhe com queijo.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Maçã Assada Recheada com Frutas Secas

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Ingredientes:

  • 1 maçã grande
  • 1/2 colher (sopa) de nozes picadas
  • 2 amêndoas picadas
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de adoçante culinário
  • 1 Iogurte de morango
  • 1 colher (chá) de linhaça triturada

Modo de Preparar:

  • Com auxílio de uma faca, retire a parte de cima da maçã e com uma colher, retire o miolo formando uma cavidade.
  • Em um recipiente, misture o miolo da maçã picado, descartando as sementes, as nozes, as amêndoas, a canela em pó e a margarina.
  • Recheie a maçã com essa mistura, deixando cerca dois dedos de espaço vazio.
  • Leve a maçã ao forno micro-ondas, na potencia alta, por 3 minutos.
  • Retire do forno micro-ondas, coloque o Iogurte e a linhaça.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.linharesemdia.com.br

Charlotte de Panetone

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Charlotte de PanetoneIngredientes:

  • 300 g panetone
  • 3 gemas
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 l de leite
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor
  • 500 g de maçã
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 6 cerejas em calda escorridas e picadas
  • 100 g de frutas cristalizadas
  • Cerejas e tirinhas de casca de laranja para decorar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Forre com filme-plástico uma fôrma para Charlotte de 18 cm de diâmetro. Reserve.
  • Fatie o panetone.
  • Com as fatias, forre o fundo e as laterais da fôrma. Reserve.
  • Bata as gemas com duas colheres de açúcar.
  • Ferva o leite com a essência de baunilha e acrescente em fio, sem parar de mexer, nas gemas batidas.
  • Cozinhe a mistura em banho-maria por dez minutos.
  • Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte à mistura de gemas.
  • Deixe esfriar um pouco.
  • Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos.
  • Em uma panela, ponha a maçã, a margarina, o restante do açúcar e cozinhe em fogo brando por dez minutos.
  • Deixe esfriar.
  • No creme, acrescente a maçã, as cerejas, as frutas cristalizadas e despeje na forma reservada.
  • Cubra com filme-plástico e leve para gelar durante seis horas.
  • Desenforme, decore com cerejas e as tiras de casca de laranja.
  • Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

Dica: faça esta sobremesa de véspera. Quanto mais gelada, mais gostosa.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Farofa de Talo de Agrião

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Farofa de Talo de AgriãoIngredientes:

  • 100 g de bacon cortado em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de margarina light
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho ou verde sem pele e sem sementes picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 kg de farinha de mandioca crua
  • 1 concha de caldo de galinha
  • Talos de um maço de agrião cortados em cubinhos
  • 2 ovos cozidos cortados em quatro

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon até que fique crocante.
  • Despreze a gordura e reserve-o.
  • Na mesma panela derreta a margarina e refogue a cebola.
  • Acrescente o pimentão e refogue-o por alguns minutos.
  • Tempere com o sal e a pimenta e acrescente, aos poucos, a farinha.
  • Mexa por cinco minutos.
  • Adicione o caldo de galinha e mexa até secar novamente.
  • Retire do fogo e junte o bacon e os talos de agrião.
  • Corrija o tempero e decore com os ovos.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Bolo de São João 02

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Bolo de São João 02Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 100 g de margarina
  • 250 ml de leite de coco
  • Quanto baste de canela-da-china em pó

Modo de Preparar:

  • Ponha a margarina na batedeira e bata até ficar bem cremosa.
  • Junte o açúcar e bata mais um pouco, vá adicionando os ovos um a um e misture em separado a farinha de trigo, o fubá, a erva-doce e o fermento.
  • Depois vá colocando em colheradas na batedeira, alternando com o leite de coco.
  • Ponha em assadeira untada e polvilhada com farinha.
  • Asse em forno médio.
  • Quando tirar do forno polvilhe com açúcar e canela.
  • Sirva.

Fonte: http://todaperfeita.com.br