Mariscada 04

Ingredientes:

  • 1 colher [sopa] de cheiro-verde picado
  • 2 colheres [sopa] de azeite de dendê
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 1 xícara [chá] de farinha de trigo
  • 200 g de filé de linguado
  • 150 g de filé de lagosta
  • 50 g carne caranguejo
  • 500 ml de consumê de peixe
  • 200 ml de leite de coco
  • 150 g de camarão
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão médio
  • 1 tomate

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Miga de Pescador

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 8 cebolas
  • 10 tomates maduros sem sementes
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de coentro picado
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 5 dentes de alho
  • 2,5 kg de bacalhau demolhado e limpo
  • 4 pães franceses
  • 500 g de pão de milho
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

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Pernil Agridoce 02

Ingredientes do Pernil Agridoce 02:

  • 1 kg pernil de porco
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pitada de Cravo Pó FUCHS
  • ¼ de xícara (chá) margarina
  • 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
  • ¼ de xícara (chá) de araruta
  • ¼ de xícara (chá) óleo de soja
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre
  • 1 ½ xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 colher (chá) de Cebola Granulada FUCHS
  • 1 colher (chá) de Gengibre FUCHS
  • 1 cenoura
  • ½ xícara (chá) de cebola em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada

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Pão de Queijo Light Gourmet

Ingredientes:

  • 170 g de polvilho azedo;
  • 115 g de polvilho doce;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 150 g de creme de ricota light;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light.

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