Omelete Doce 03

Omelete Doce 03

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 4 colheres (sopa) requeijão cremoso (catupiry)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • Frutas vermelhas (framboesa e morango) lavadas e picadas
  • 1 xícara (chá) de manga picada
  • 1 colher (sopa) de margarina (para untar a frigideira)
  • Chocolate granulado para polvilhar

Continue lendo

Tender na Cachaça com Frutas Grelhadas

Tender na Cachaça com Frutas Grelhadas

Tender na Cachaça com Frutas GrelhadasIngredientes:

  • 1 tender defumado
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 xícara (chá) de cachaça de boa qualidade
  • 1 abacaxi pequeno cortado em cubos
  • 2 mangas cortadas em cubos pequenos
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 abacaxi
  • 2 mangas
  • 1 caixa de figos
  • 50 g de manteiga

Continue lendo

Salada de Filé-Mignon Grelhado com Manga

Salada de Filé-Mignon Grelhado com Manga

Salada de Filé-Mignon Grelhado com MangaIngredientes:

Salada:

  • 2 bifes (150 g cada) de filé-mignon
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 150 g de rabanete
  • 1 manga madura
  • 130 g de verduras para salada

Molho francês:

  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (chá) de mostarda suave (ou Dijon)
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

Continue lendo