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Frozen de Iogurte e Mamão

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Ingredientes

  • 650 g de mamão do tipo formosa em pedaços, congelado no freezer
  • 1 pote (190 g) de iogurte natural congelado no freezer
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • Rodelas finas de limão para decorar

Modo de Preparar:

  • No processador, junte o mamão, o iogurte congelado quebrado em pedaços grandes, o suco de limão e o açúcar e pulse até obter um creme.
  • Sirva imediatamente, decorado com rodelas finas de limão.

Fonte: http://claudia.abril.com.br

Coquetel de Frutas 08

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Ingredientes:

  • 1 litro de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de morango
  • 1 xícara (chá) de uva Itália verde
  • Cubos de gelo
  • 1 xícara (chá) de mamão picado
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o suco de laranja com as frutas.
  • Coloque os cubos de gelo e decore com a hortelã.

Fonte: http://www.bomgarfo.com

Doce de Mamão 02

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Ingredientes:

  • 1 mamão grande ralado
  • 1 l de água
  • 1/2 kg de açúcar cristal
  • Cravo ou um pauzinho de canela

Modo de Preparar:

  • Numa panela, coloque a água, açúcar e cravo, ou pau de canela, e ferva até que se forme uma calda rala.
  • Acrescente o mamão ralado e tampe.
  • Deixe ferver por, aproximadamente, duas horas em fogo baixo.

Dicas:

  • Quando o mamão começar a ficar brilhante, já estará pronto.
  • Para tirar o leite do mamão verde, deixa a fruta de molho em água e um pouco de bicarbonato por uma hora. 

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – http://www.tvgazeta.com.br

Creme de Papaia 03

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Ingredientes:

  • 1 mamão pequeno, bem maduro e sem as sementes
  • 1 bola caprichada de sorvete de creme
  • 1 colher (sopa) de licor de cassis
  • 1 galhinho de hortelã

Modo de Preparar:

  • O mais importante, é fazer o creme na hora que for servir.
  • Ele não deve ir ao freezer.
  • Bata o mamão, o sorvete e o licor no liquidificador.
  • Coloque em uma taça e decore com o galhinho de hortelã.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Mix Tropical

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Ingredientes:

  • 2 folhas de alface americana
  • 2 folhas de rúcula
  • 2 folhas de agrião
  • 1/2 cenoura
  • 1/2 beterraba
  • 1/2 pepino
  • 1 colher de milho
  • 1 colher de ervilha
  • 1/4 de pimentão
  • 1/4 de mamão
  • 1/2 laranja
  • 2 fatias de abacaxi
  • 50 ml de iogurte natural
  • 2 folhas de hortelã
  • 1 limão

Modo de Preparar:

  • Corte as verduras em tamanho médio
  • Rale a cenoura, a beterraba, o pepino e o pimentão numa lâmina grossa
  • Corte as frutas em cubos
  • Para o molho, bata no liquidificador o iogurte, o caldo do limão e a hortelã
  • Misture os vegetais com o molho
  • Enfeite com as frutas

Fonte: Tânia Lima – http://tudogostoso.uol.com.br