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Polenta de Mamão

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Ingredientes:

Polenta

  • 2 xícaras (chá) de mamão formosa
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Molho

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola
  • 1 dente de alho
  • 200 g de carne moída
  • 1 xícara (chá) de tomate maduro
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa

Modo de Preparar:

  • Bater o mamão no liquidificador e reservar;
  • Aquecer o óleo e dourar a cebola e o alho;
  • Acrescentar o mamão batido, a água e verificar o sal.
  • Deixar ferver;
  • Colocar a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar;
  • Deixar cozinhar por alguns minutos;
  • Colocar essa massa em um refratário e reservar.

Molho:

  • Refogar todos os ingredientes no azeite.

Montagem:

  • Cobrir a polenta com o molho e levar ao forno para aquecer.

Fonte: http://receitasdatv.com

Mousse Havaiano

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Ingredientes:

  • 1 mamão médio em pedaços
  • 1 melão médio em pedaços
  • 1 gelatina de abacaxi
  • 4 gelatinas sem sabor

Modo de Preparar:

  • Faça a gelatina de abacaxi junto com as gelatinas sem sabor.
  • Deixe esfriar por cinco minutos.
  • Misture a gelatina com as frutas e coloque em uma fôrma arredondada.
  • Deixe na geladeira por 4 horas.

Fonte: http://www.receitasdedoces.com.br

Ponche para o Lanche

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Ingredientes:

  • Suco de 10 ou 12 laranjas
  • 3 garrafinhas de guaraná;
  • 3 maçãs picadas;
  • 1 mamão grande picado;
  • 3 xícaras (chá) de uva passa sem semente, picada;
  • Gelo moído.

Modo de Preparar:

  • Misture tudo e sirva em canecas, com colheres, para as crianças apanharem os pedaços de frutas.

Fonte: http://www.tiosam.org

Geléia de Abacaxi e Mamão

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Ingredientes:

  • 1 copo de caldo de abacaxi
  • 1 copo de mamão amassado
  • 1 1/2 copo de açúcar
  • 2 colheres de caldo de limão

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes em uma panela
  • Leve ao fogo
  • Tire a espuma e mexa de vez em quando
  • Após estar pronta, ponha em uma vasilha de louça tampada e esterilizada

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br