Ingredientes da Salada de Repolho com Maionese:
- 1 repolho pequeno (folhas novas)
- 1 tomate sem pele e sem semente
- 1 cebola pequena picadinha
- Azeitonas pretas
- Cheiro-verde
- Maionese
- Vinagre
Salada de Repolho com Maionese
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Salada de Queijos 02
Ingredientes da Salada de Queijos 02:
- 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 xícara (chá) de tomates picados
- ½ xícara (chá) de vagens cozidas
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colherinha de sal
Salmão Recheado 04
Ingredientes do Salmão Recheado 04:
- 2 filés de salmão (700 g cada)
- 2 limões
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 3 dentes de alho amassados
Recheio:
- 50 g de manteiga
- 3 alhos-porós cortados em rodelas
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1/2 xícara (chá) de maionese
Molho:
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Manjericão e tomilho fresco, picados a gosto,
- 50 g de alcaparras lavadas
Croquete de Espinafre 04
Ingredientes do Croquete de Espinafre 04:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de maionese
- ½ cubo de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de espinafre picado
- Sal, orégano, salsinha e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho
- ½ cebola picada
- ½ cubo de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
Salpicão de Frango com Palmito
Ingredientes do Salpicão de Frango com Palmito:
- 2 peitos de frango
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 pimentões vermelhos picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 lata de milho-verde
- 1 vidro de palmito em conserva cortado em rodelas
- 1 cebola média cortada em rodelas bem finas
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço e picadas
- 300 g de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- 300 g de batata palha