Salpicão Festeiro de Atum

Ingredientes do Salpicão Festeiro de Atum:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ cebola ralada
  • 2 xícaras (chá) de batata cozida em cubos
  • 2 latas de atum escorrido
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de salsão ralado
  • 2 maçãs verdes sem casca em cubos
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • ½ xícara (chá) de uva-passa
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de batata palha

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Salada de Salsicha com Escarola e Maçã

Salada de Salsicha com Escarola e MaçãIngredientes da Salada de Salsicha com Escarola e Maçã:

  • 2 xícaras [chá] de maionese
  • 3 colheres [sopa] de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • ½ maço de escarola picada finamente
  • 5 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • 1 maçã verde cortada em fatias finas

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