Maionese com Bacon

Maionese com Bacon

Maionese com BaconIngredientes:

  • 3 batatas em cubos
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas descongeladas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de bacon frito em cubos
  • ½ xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
  • ½ xícara (chá) de queijo provolone em cubos
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa e tomates-cerejas picados para decorar

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Bruschetta de Alcachofra 02

Bruschetta de Alcachofra 02

Bruschetta de Alcachofra 02Ingredientes:

  • 170 g de corações de alcachofra em conserva, sem o soro e picados
  • 80 g de queijo pecorino ou Grana Padano ralado
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola-roxa pequena picada
  • 5 colheres (sopa) de maionese
  • 1 baguete cortada em fatias de 1 cm de grossura

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Manjuba Frita no Fubá com Parmesão

Manjuba Frita no Fubá com Parmesão

Ingredientes:

  • 700 g de manjuba limpa
  • 2 dentes de alho amassados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Óleo para fritar

Molho:

  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de alcaparra picada
  • 2 colheres (sopa) de cebola-roxa picada

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