Arquivo da tag: Maionese

Frango no Suco de Laranja

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Ingredientes:

  • Peitos de frango desossados
  • Maionese
  • Mostarda
  • Suco de laranja natural
  • Sopa de cebola

Modo de Preparar:

  • Selecione peitos de frango sem ossos de modo que ocupem uma travessa de vidro (tamanho que desejar) em uma camada
  • Misture maionese com mostarda em proporção de 1 para 1 e misture com a mão ao frango
  • Despeje suco de laranja natural (de preferência) até cobrir os peitos
  • Despeje 1 saquinho de sopa de cebola por cima do frango
  • Leve ao forno morno
  • Estará pronto assim que o suco se transformar num caldo grosso

Fonte: Chef Alan – http://www.gedako.com.br  

Frango na Maionese

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Ingredientes:

  • 1 kg de coxa e sobre coxa
  • 1 cebola picadinha
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 limão
  • 1 colher de óleo
  • Maionese à vontade

Modo de Preparar:

  • Lave o frango com o limão, escorra e tempere com o sal, a pimenta e a cebola.
  • Coloque em um refratário e besunte com maionese.
  • Em seguida, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
  • Depois, retire do forno, escorra a água que o frango solta.
  • Passe mais maionese e leve novamente para o forno sem o papel alumínio.
  • Deixe dourar e sirva quente acompanhado de arroz branco e salada.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Almofadinha Folhada 02

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 Ingredientes:

  • 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300g;
  • 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de maionese;
  • 1 a 2 dentes de alho amassados (opcional);
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão ou vinagre de vinho;
  • 1 colher (sopa) de purê de tomate;
  • 1 xícara (chá) de atum escorrido;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

 

Almofadinhas: 

  • Descongele a Massa Folhada Laminada Arosa conforme as instruções da embalagem.
  • Abra a massa e corte em pequenos retângulos no tamanho de sua preferência (recomenda-se fazer retângulos de 8 x 5cm).
  • Coloque os retângulos em uma forma e, com o auxílio de um garfo, risque levemente a massa para decorar.
  • Pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 15 minutos ou até que a massa esteja assada.

Recheio:

  • Misture todos os ingredientes do recheio, menos o atum e o sal, até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente o atum, o sal e misture delicadamente.

Montagem das Almofadinhas:

  • Corte as almofadinhas folhadas ao meio e recheie.

Fonte: http://www.arosa.com.br

Salada de Abacate Recheado

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Ingredientes:

  • 2 abacates
  • 1 limão
  • 125 g de camarões limpos, cozidos 3 minutos
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de iogurte
  • 1 colher de sobremesa de ketchup
  • Sal
  • Pimenta do reino branca
  • Salsa picada
  • 1 ovo cozido

Modo de Preparar:

  • Lave os abacates e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
  • Retire os caroços.
  • Pique a polpa e retorne ao abacate forrando as laterais e deixando um vazio no meio, um pouco maior que o ocupado pelo caroço originariamente e regue a polpa com o sumo de limão
  • Misture os camarões com a maionese, o iogurte, o ketchup e tempere.
  • Introduza este preparado nas cavidades.
  • Sirva refrigerado e polvilhe com a salsa e o ovo cozido picados.

Fonte: Bonapetite & Cia – http://www.coisasdointerior.com.br  

Abacate Recheado de Camarões

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Ingredientes:

  • 2 abacates
  • 1 limão
  • 125 g de camarões cozidos 3 minutos
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de ketchup
  • Sal
  • 1/2 pimenta-dedo-de-moça picada fina
  • Salsa picada

Modo de Preparar:

  • Lave os abacates e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
  • Retire os caroços.
  • Com a faca de ponta redonda faça cortes cruzados na polpa delicadamente para não furar a casca e regue a polpa com o sumo de limão.
  • Misture a maionese, o creme de leite, o ketchup, a pimenta e o sal.
  • Verifique o sabor e corrija para seu gosto.
  • Acrescente os camarões, misturando bem delicadamente.
  • Introduza este preparado nas metades de abacates, nos espaços deixadas pelos caroços e ligeiramente alargados com uma colher.
  • Polvilhe a salsinha, pouca.
  • Reserve na geladeira.
  • Sirva com pratos de sobremesa para apoio e colheres de sobremesa.

Fonte: Bonapetite & Cia – http://www.coisasdointerior.com.br