Lanche Canadense com Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • 1 xícara de (chá) de maionese
  • 1 abacaxi pérola em fatias finas
  • 4 colheres de (sopa) de hortelã fresca picada
  • ½ pé de alface lavado e picado
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 250 g de lombo canadense fatiado
  • Suco de 1 limão
  • Abacaxi em cubinhos e cerejas para decorar

Modo de Preparar:

  • Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe a maionese, cubra com o lombo, o queijo e o abacaxi.
  • Regue com o limão, espalhe a hortelã, a alface e feche.
  • Corte em fatias e decore com cubos de abacaxi e cerejas espetadas em palitos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Manga e Frango 01

Ingredientes:

  • 1 pé de alface
  • 2 mangas cortadas em cubos
  • 1 peito de frango com osso cozido e cortado em cubos (250 g)
  • 4 talos de salsão picados
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de salsão verde
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • 10 g de castanhas de caju picadas

Modo de Preparar:

  • Forre as laterais de uma saladeira com as folhas de alface.
  • Misture o restante dos ingredientes e salpique as castanhas.

Fonte: Cinthya Maggi – http://www.cinthyamaggi.com.br

Sanduíche de Ovos 06

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de ovos cozidos picados em pedacinhos
  • ¼ xícara (chá) de maionese
  • Picles picadinhos
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • Pão de Fôrma

Modo de Preparar:

  • Juntar todos os ingredientes, misturar, levemente, e passar em camadas sobre fatias de pão com manteiga.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche de Ovos 05

Ingredientes:

  • 4 ovos cozidos bem duros
  • 1 colher (sobremesa) de salsinha bem batidinha
  • 1 colher (café) de molho inglês
  • 1 colher (café) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 200 g de queijo prato cortado em fatias bem finas
  • 1 pepino cortado em fatias bem finas
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • Pão de Centeio

Modo de Preparar:

  • Juntar a salsinha; o molho inglês, a mostarda, a pimenta, o sal e a maionese, misturando-os bem.
  • Passar em fatias de pão de centeio.
  • Unir e cortar pela metade.
  • Entre elas, colocar uma fatia de queijo, 1 rodela fina de ovo cozido e outra de pepino.
  • Tornar a unir e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com