Arquivo da tag: Maionese

Salada Alemã 09

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Ingredientes:

  • 2 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos 
  • 2 salsichas aferventadas, cortadas em cubos 
  • 30 g de queijo prato, cortado em cubos 
  • 1 colher (sopa) de picles picados 
  • 1/2 xícara (chá) de salsão picado 
  • 1/2 xícara (chá) de maionese 
  • 1 colher (chá) de mostarda 
  • 1 colher (sopa) de vinagre 

Modo de Preparar:

  • Numa saladeira ou travessa funda, misture as batatas, as salsichas, o queijo prato, os picles e o salsão.
  • Acrescente a maionese temperada com a mostarda e o vinagre e torne a misturar.
  • Sirva a salada fria, decorada com pedaços de salsicha.

Fonte: Rejane Porto –  http://allrecipes.com.br

Purê Diferente 02

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Ingredientes:

  • 500 g de batatas 
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva 
  • 1/2 cebola pequena, ralada 
  • 1 xícara (chá) de leite 
  • 1 colher (sopa) de margarina 
  • 1 colher (sopa) de maionese 
  • 200 g de salame, fatiado 
  • 150 g de queijo provolone, cortado em cubos 
  • Queijo parmesão ralado a gosto 
  • Sal a gosto 

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas e amasse-as com um garfo ou passe pelo espremedor.
  • Numa panela, doure no azeite a cebola temperada com sal.
  • Junte as batatas, o leite; a margarina e a maionese, mexendo sempre, por 2 minutos. Reserve. 
  • Unte um refratário redondo com azeite e forre o fundo e as laterais com o salame.
  • Espalhe metade do purê e faça uma cavidade no meio.
  • Encha com o provolone e cubra com o restante do purê.
  • Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência alta.
  • Desenforme e sirva.

Fonte: Ruth de Oliveira –  http://allrecipes.com.br

Batata Especial 04

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Ingredientes:

  • 8 batatas médias 
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese 
  • 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado 
  • Sal a gosto 

Modo de Preparar:

  • Descasque as batatas, corte-as em 4 pedaços e cozinhe-as em água e sal.
  • Enxugue-as bem e frite em óleo quente.
  • Escorra-as em papel toalha e transfira para uma travessa. 
  • Junte a maionese, de forma que todos os pedaços fiquem untados.
  • Polvilhe com o parmesão, sem misturar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Canapé Parisiense

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Ingredientes:

  • 6 fatias de miolo de pão de fôrma (ou outro)
  • 2 gemas cozidas picadas
  • Agriões
  • Manteiga
  • Molho de maionese.

Modo de Preparar:

  • Fritam-se as fatias de miolo de pão em manteiga.
  • Barram-se de molho de maionese.
  • Põem-se por cima uns raminhos de agriões e polvilham-se com gemas picadas.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal

Batata ao Creme 02

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Ingredientes:

  • 500 g de batatas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de maionese pronta
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ½ colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 250 g de queijo mussarela fatiado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 250 g de presunto fatiado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar as batatas e a água em um refratário, tampar e levar ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos.
  • Abrir, mexer e retorne ao micro-ondas por mais 3 minutos.
  • Retirar do forno e reservar.
  • Em uma vasilha, colocar o creme de leite, a maionese, a mostarda, o sal e o orégano. Misturar bem.
  • Em um refratário médio e meio fundo, colocar uma camada de molho, uma de batata, uma de mussarela e uma de presunto.
  • Repetir as camadas e terminar com o molho.
  • Tampar e levar ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos.
  • Destampar e colocar novamente no forno por mais 6 minutos.
  • Retirar e deixar descansar por 5 minutos antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com