Arquivo da tag: Maionese

Salpicão de Frango Defumado 07

Publicado em por
Responder

Salpicão de Frango Defumado 07Ingredientes:

  • 4 batatas grandes cozidas em cubos
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • ½ frango defumado desfiado
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho em tirinhas finas
  • ½ xícara (chá) de pimentão amarelo em tirinhas finas
  • 2 cenouras médias sem casca raladas
  • 1 cebola média ralada e escorrida
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture todos os legumes e o frango desfiado.
  • Junte a maionese; o creme de leite, a mostarda e tempere com sal, pimenta e o cheiro-verde.
  • Misture bem.
  • Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por duas horas.
  • Passe para a travessa de servir.
  • Decore com rodelas de cenoura bem fininhas e uma folha de salsinha.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Sanduíche Cubano

Publicado em por
Responder

Sanduíche CubanoIngredientes:

  • 1 pão francês (baguete)
  • 500 g de presunto em fatias
  • 500 g de porco assado cortado em fatias
  • 250 g de queijo suíço
  • Picles em conserva (fatiados)
  • Mostarda ou maionese

Modo de Preparar:

  • Aqueça uma frigideira a fogo médio se deseja aquecer o sanduíche antes de consumi-lo.
  • Corte a baguete em 4 partes e depois corte cada parte ao meio.
  • A baguete pode ser substituída pelo pão d’água ou algum outro pão da sua preferência.
  • Passe um pouco de maionese e/ou mostarda em cada pão.
  • Agora comece a montar os sanduíches dividindo entre eles os picles (tantos como desejar), a carne de porco fatiada, o presunto fatiado e o queijo fatiado.
  • Feche cada sanduíche e para aquecer coloque um por um na frigideira, virando-os quando o pão torrar.
  • Se desejar, pode passar um pouquinho de óleo ou manteiga na frigideira para dourar o pão do sanduíche.

Fonte: http://www.bolsademulher.com

Salada de Batata com Camarão, Maçã e Molho Rosé

Publicado em por
Responder

Salada de Batata com Camarão, Maçã e Molho RoséIngredientes:

Molho rosé:

  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso ou creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de ketchup
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Sal a gosto
  • Folhas verdes para acompanhar

Camarão:

  • 3 batatas médias descascadas cortadas em cubos pequenos
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 300 g de camarão médio limpo
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 maçã cortada em cubos pequenos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

Molho rosé:

  • Coloque numa tigela a maionese, o requeijão cremoso, o ketchup, o azeite de oliva, o conhaque, o açúcar e o sal.
  • Bata com um garfo e reserve na geladeira.

Camarão:

  • Coloque a batata numa panela com 1,5 l de água fervente e 1 colher (chá) de sal.
  • Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, ou até a batata ficar macia, mas não deixe desmanchar.
  • Retire do fogo, escorra a água, passe a batata por água fria e reserve.
  • Aqueça o azeite numa frigideira, acrescente o camarão e frite por 3-4 minutos, ou até dourar de maneira uniforme.
  • Tempere com sal e retire do fogo.
  • Numa tigela, coloque a batata, o camarão, a cebolinha, a maçã, o sal e a pimenta-do-reino, misture cuidadosamente e transfira para uma saladeira.
  • Regue com o molho rosé e, se preferir, decore com camarão e cebolinha verde picada.
  • Sirva com as folhas verdes.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br

Sanduíche de Peru 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Peru fatiado
  • Tomate
  • Alface
  • Bacon
  • Maionese
  • Cebola-roxa
  • Queijo
  • Manteiga
  • Pão fatiado

Modo de Preparar:

  • A quantidade de ingredientes para cada sanduíche pode variar, dependendo das suas preferências.
  • Você poderá adicionar mais queijo ou peru ou o que preferir, varie segundo seu gosto.
  • Comece aquecendo uma frigideira.
  • Pegue 2 fatias de pão e passe manteiga em dos lados de cada pão, coloque esse lado com manteiga sobre a frigideira.
  • Deixe torrar até que o pão fique dourado, depois retire e coloque sobre uma tábua ou um preto.
  • Pegue a maionese e passe-a nas partes do pão que não estão torradas.
  • Depois coloque umas fatias de queijo da sua preferência, bastante bacon frito, peru fatiado, tomate, cebola-roxa em rodelas, alface picado com as mãos e depois coloque o outro pão por cima.
  • Pode temperar com sal e pimenta, colocando por cima da alface.

Fonte: http://www.bolsademulher.com

Sanduíche de Linguiça com Mostarda de Cerveja Preta

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de cerveja preta
  • 3 colheres [sopa] de açúcar mascavo
  • 1 alho descascado
  • 2 colheres [sopa] de tomilho desfolhado
  • ½ xícara de maionese
  • 1 ½ xícara de mostarda
  • 2 colheres [sopa] de molho de pimenta
  • 4 gomos de linguiças tipo calabresa fresca
  • 4 pães tipo francês, cortados ao meio no sentido do comprimento.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque a cerveja preta, o açúcar, o alho e o tomilho, e leve ao fogo baixo, com a panela aberta, por 40 minutos, ou até que a cerveja esteja bem grossa, quase em ponto de caramelo.
  • Retire do fogo, coe e junte a cerveja caramelizada a maionese, a mostarda e o molho de pimenta.
  • Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira.
  • Em uma frigideira, frite as linguiças, em sua própria gordura, em fogo médio, por 10 minutos, ou até dourarem de todos os lados.
  • Retire do fogo, disponha as linguiças dentro dos pães e espalhe a mostarda reservada.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br